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更新于 5月28日

酒店總經(jīng)理

2-3萬(wàn)

雇員點(diǎn)評(píng)標(biāo)簽

  • 工作環(huán)境好
  • 同事很nice
  • 團(tuán)隊(duì)執(zhí)行強(qiáng)
  • 人際關(guān)系好
  • 氛圍活躍

職位描述

大型會(huì)議酒店管理
崗位職責(zé):
1. 運(yùn)營(yíng)管理
主持部務(wù)會(huì)議,協(xié)調(diào)部門工作,擬定預(yù)算方案和營(yíng)業(yè)指標(biāo),審閱營(yíng)業(yè)報(bào)表,進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析,作出經(jīng)營(yíng)決策。
2.督導(dǎo)完成餐廳日常經(jīng)營(yíng)工作
餐飲經(jīng)理需要編制員工出勤表,檢查員工的出勤狀況、儀表及個(gè)人衛(wèi)生,確保餐廳的日常運(yùn)營(yíng)順利進(jìn)行。
3.加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理
在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi),餐飲經(jīng)理需要堅(jiān)持在一線,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題。
4.嚴(yán)格檢查餐廳服務(wù)質(zhì)量
餐飲經(jīng)理需要領(lǐng)導(dǎo)餐廳全面質(zhì)量管理小組對(duì)餐廳服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格檢查,把好餐廳出品服務(wù)的每一關(guān)。餐飲經(jīng)理需要與行政總廚等研究提高食品質(zhì)量,創(chuàng)制新品種,制定菜單式餐牌,制定食品及飲料成本標(biāo)準(zhǔn)。
5. 管理餐廳財(cái)產(chǎn)
餐飲經(jīng)理需要加強(qiáng)對(duì)餐廳財(cái)產(chǎn)的管理,掌握和控制物品的使用情況,減少費(fèi)用開(kāi)支和物品損耗。
6.負(fù)責(zé)餐廳美化和清潔衛(wèi)生工作
餐飲經(jīng)理需要負(fù)責(zé)餐廳美化工作和餐廳的清潔衛(wèi)生工作,抓好餐具、用具的清潔消毒工作。
7.檢查餐廳設(shè)備
餐飲經(jīng)理需要及時(shí)檢查餐廳設(shè)備的情況,建立物資管理制度,并做好維護(hù)保養(yǎng)工作,做好餐廳安全和防火工作。
8.制定特別菜單
根據(jù)季節(jié)差異、客人情況,餐飲經(jīng)理需要與廚師商議、制定特別菜單。
9.召開(kāi)餐廳員工會(huì)議
餐飲經(jīng)理需要定期召開(kāi)餐廳員工會(huì)議,檢討近期服務(wù)情況,公布質(zhì)量管理小組活動(dòng)記錄。
10. 重視員工的培訓(xùn)工作
餐飲經(jīng)理需要重視員工的教育和培訓(xùn)工作,定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧技能,對(duì)員工進(jìn)行酒店意識(shí)、推銷意識(shí)的訓(xùn)練,定期檢查并做好培訓(xùn)記錄,并對(duì)員工進(jìn)行考核,切實(shí)提高從業(yè)人員的素質(zhì)。
11. 采購(gòu)與庫(kù)存管理
了解食品原材料市場(chǎng)價(jià)格,指導(dǎo)采購(gòu),根據(jù)旺淡季指導(dǎo)進(jìn)貨額,避免損失或浪費(fèi),熟悉庫(kù)存情況。
任職條件:
1.有三年以上的酒店管理經(jīng)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn);2.品德好;3.溝通力強(qiáng);4.有專業(yè)畢業(yè)學(xué)?;蛘唛L(zhǎng)期的專業(yè)能力;5.40歲以下; 有一定的人脈,承接大型會(huì)議

工作地點(diǎn)

煙臺(tái)芝罘區(qū)鳳翔山莊

職位發(fā)布者

曲曉華/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo瑞康醫(yī)藥集團(tuán)股份有限公司公司標(biāo)簽
瑞康醫(yī)藥集團(tuán)(以下簡(jiǎn)稱“瑞康醫(yī)藥”)成立于2004年9月21日,注冊(cè)資金15億元,旗下?lián)碛?30家子公司,員工12000余人。公司于2011年6月在深圳A股上市,是一家向全國(guó)醫(yī)療機(jī)構(gòu)直銷藥品、醫(yī)療器械、醫(yī)用耗材,同時(shí)提供醫(yī)療信息化、院內(nèi)物流及醫(yī)院后勤服務(wù)的綜合醫(yī)療服務(wù)商,銷售網(wǎng)絡(luò)遍及全國(guó)31個(gè)省市,直接服務(wù)42000余家醫(yī)療機(jī)構(gòu),營(yíng)業(yè)收入和利稅連續(xù)5年復(fù)合增速超過(guò)40%,進(jìn)入全國(guó)藥品批發(fā)企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入前10位,先后入選中國(guó)制造業(yè)500強(qiáng)、財(cái)富中國(guó)500強(qiáng)和中國(guó)企業(yè)信用500強(qiáng),獲評(píng)全國(guó)藥品流通創(chuàng)新示范企業(yè)、醫(yī)藥物流行業(yè)十佳企業(yè)。集團(tuán)適應(yīng)形勢(shì)發(fā)展需要,集中打造藥品、器械服務(wù)版塊,學(xué)術(shù)版塊,中醫(yī)藥及實(shí)體藥店,醫(yī)療產(chǎn)業(yè)第三方物流,醫(yī)院經(jīng)營(yíng)、醫(yī)療信息化及醫(yī)療后勤服務(wù),醫(yī)療產(chǎn)業(yè)投資等六大業(yè)務(wù)版塊,構(gòu)建起山東、華東、華南、華西、華北、華中六大運(yùn)營(yíng)中心,實(shí)行“一個(gè)指揮中心、十個(gè)統(tǒng)一管理”的一體化管理模式,已與國(guó)內(nèi)外8000余家藥械生產(chǎn)企業(yè)建立了業(yè)務(wù)往來(lái)關(guān)系,幾乎覆蓋所有規(guī)模以上的國(guó)內(nèi)外生產(chǎn)廠商,成為各大跨國(guó)藥企在中國(guó)的重要合作伙伴。在新一輪醫(yī)改的大背景下,瑞康醫(yī)藥主動(dòng)變革,積極創(chuàng)新,致力于成為連接上游生產(chǎn)企業(yè)和終端醫(yī)療機(jī)構(gòu)的最佳合作伙伴。對(duì)上游,形成集團(tuán)全國(guó)統(tǒng)采和省級(jí)平臺(tái)公司統(tǒng)采兩種模式;對(duì)下游,不斷提升推廣服務(wù)能力,增強(qiáng)終端粘性,力爭(zhēng)覆蓋全國(guó)所有二級(jí)以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)和80%以上的基層醫(yī)療機(jī)構(gòu)。同時(shí),在業(yè)內(nèi)率先全面啟動(dòng)數(shù)字化、平臺(tái)化戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型,利用領(lǐng)先全行業(yè)的SAP數(shù)據(jù)平臺(tái)和深入醫(yī)療機(jī)構(gòu)的院內(nèi)物流SPD系統(tǒng),形成醫(yī)療產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈大數(shù)據(jù)平臺(tái)。以此為依托,聯(lián)合民生銀行、浙商銀行等金融機(jī)構(gòu)在全國(guó)首創(chuàng)推出醫(yī)療產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈金融服務(wù)模式及基于區(qū)塊鏈技術(shù)的應(yīng)收款鏈平臺(tái)合作業(yè)務(wù),突破性解決了行業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)效率低下的難題,在轉(zhuǎn)型平臺(tái)服務(wù)型藥商之路上邁出了堅(jiān)實(shí)的步伐。
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