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更新于 7月22日

門店項目負責人

1-1.5萬
  • 長春南關區(qū)
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

餐飲店連鎖店
崗位職責:
一、經(jīng)營目標管理
1. 制定并執(zhí)行門店年度/季度/月度經(jīng)營計劃,確保完成銷售、利潤、成本控制等核心指標。
2. 分析經(jīng)營數(shù)據(jù)(營業(yè)額、客流量、客單價等),提出改進策略并落地實施。
3. 監(jiān)督門店預算執(zhí)行,優(yōu)化資源分配,降低運營損耗。
二、團隊管理與培訓
1. 負責門店員工排班、績效考核及團隊建設,提升員工穩(wěn)定性。
2. 組織員工業(yè)務技能培訓(產(chǎn)品知識、服務標準、銷售技巧等),確保服務質(zhì)量。
3. 建立激勵機制,調(diào)動員工積極性,營造正向工作氛圍。
三、日常運營管理
1. 監(jiān)督門店日常運營(開門/打烊、衛(wèi)生、設備維護、庫存管理等),確保標準化流程執(zhí)行。
2. 處理突發(fā)事件(客訴、設備故障、安全事件等),及時上報并跟進解決。
3. 維護門店形象,確保陳列、燈光、音樂等符合品牌標準。
四、客戶服務與體驗
1. 監(jiān)督服務質(zhì)量,處理重大客戶投訴,提升顧客滿意度及復購率。
2. 推動會員發(fā)展及維護,分析客戶反饋數(shù)據(jù),優(yōu)化服務流程。
3. 策劃并執(zhí)行門店促銷/主題活動,提升品牌影響力。
任職要求:
1、大專以上學歷(零售、管理、市場營銷等相關專業(yè)優(yōu)先)。
2、3年以上門店運營管理經(jīng)驗。
3、有成功提升門店業(yè)績或團隊管理案例者優(yōu)先。

工作地點

長春南關區(qū)勛勛酵室·因材施酵(摩天活力城店)

職位發(fā)布者

孫虹/人事主管

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo吉林省九億食品有限公司
燃厚蛋糕是一家集面包、西點、蛋糕及飲品為一體的高端連鎖烘焙品牌,二零一六年成立于吉林長春,是以線上運營網(wǎng)紅藝術品蛋糕起家,二零一七年八月家實體門店正式投產(chǎn)營業(yè),真正實現(xiàn)了線上線下聯(lián)動運營的銷售模式。到今天為止,燃厚在長春市內(nèi)共有17家直營門店其中包含一家近2000平的生產(chǎn)研發(fā)中心,真正的做到了無塵化生產(chǎn)有效地保證了食品生產(chǎn)的質(zhì)量安全。燃厚是吉林省內(nèi)發(fā)展的烘焙品牌,也是政府扶持計劃上市的品牌之一,未來3年燃厚將于長春市內(nèi)布點50家直營店,省內(nèi)100家門店,打造吉林省烘焙品牌;未來5年燃厚將于東北地區(qū)布點300家門店,打造東三省烘焙品牌。現(xiàn)階段燃厚正處于飛速發(fā)展壯大時期,我們要創(chuàng)建自己的孵化中心,儲備烘焙大學的優(yōu)秀人才。我們將提供完善的晉升架構(gòu)和良好的福利待遇,為每一個燃厚人提供優(yōu)秀的發(fā)展平臺,同時也愿意成就每一位熱愛烘焙事業(yè)的人,愿意為每位辛勤付出的勞動者實現(xiàn)平凡的夢想。
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