職位描述
中餐廳酒店高端會所
崗位職責(zé)
1、全面監(jiān)督管理餐廳日常運營，確保按公司 SOP 規(guī)范高效運營。
2、配合集團(tuán)總部完成各項高規(guī)格接待工作；
3、定期巡查評估餐廳，及時解決運營問題（食品安全、服務(wù)質(zhì)量等）。
4、 根據(jù)市場和顧客需求，追蹤服務(wù)流程實施及優(yōu)化。
5、 組建培養(yǎng)高素質(zhì)營運團(tuán)隊，制定招聘、培訓(xùn)和職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。
6、建立激勵機(jī)制，激發(fā)團(tuán)隊積極性和創(chuàng)造力，提高凝聚力。
7、 嚴(yán)格控制營運成本（食材、人工等），通過多種方式降低成本，提高利潤率。
任職資格：
1、專科及以上學(xué)歷，具有 5 年以上餐飲行業(yè)營運管理工作經(jīng)驗，
2、熟悉餐飲運營、營銷、成本控制等知識。
4、具備領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)隊建設(shè)、溝通協(xié)調(diào)和決策能力。
5、有數(shù)據(jù)分析能力，能通過數(shù)據(jù)解決問題并輔助決策。
6、具備應(yīng)變和創(chuàng)新能力，能根據(jù)市場和顧客需求調(diào)整策略。
1、全面監(jiān)督管理餐廳日常運營，確保按公司 SOP 規(guī)范高效運營。
2、配合集團(tuán)總部完成各項高規(guī)格接待工作；
3、定期巡查評估餐廳，及時解決運營問題（食品安全、服務(wù)質(zhì)量等）。
4、 根據(jù)市場和顧客需求，追蹤服務(wù)流程實施及優(yōu)化。
5、 組建培養(yǎng)高素質(zhì)營運團(tuán)隊，制定招聘、培訓(xùn)和職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。
6、建立激勵機(jī)制，激發(fā)團(tuán)隊積極性和創(chuàng)造力，提高凝聚力。
7、 嚴(yán)格控制營運成本（食材、人工等），通過多種方式降低成本，提高利潤率。
任職資格：
1、專科及以上學(xué)歷，具有 5 年以上餐飲行業(yè)營運管理工作經(jīng)驗，
2、熟悉餐飲運營、營銷、成本控制等知識。
4、具備領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)隊建設(shè)、溝通協(xié)調(diào)和決策能力。
5、有數(shù)據(jù)分析能力，能通過數(shù)據(jù)解決問題并輔助決策。
6、具備應(yīng)變和創(chuàng)新能力，能根據(jù)市場和顧客需求調(diào)整策略。
工作地點
重慶渝北區(qū)世界名豬品鑒館
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職位發(fā)布者
馬斌/招聘主管
剛剛活躍立即溝通
重慶琪金食品集團(tuán)有限公司重慶琪金集團(tuán)2008年9月，經(jīng)過8年的發(fā)展，已發(fā)展壯大為重慶市一家專業(yè)從事生豬養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售的龍頭食品企業(yè)，被重慶市人民政府授予“重要商品重點保供企業(yè)”、“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級龍頭企業(yè)”等稱號。集團(tuán)總部設(shè)在重慶市渝北區(qū)金開大道66號，養(yǎng)殖基地位于南川區(qū)大觀鎮(zhèn)；加工廠建在璧山區(qū)璧城街道新堰村；直營店遍布重慶主城及各區(qū)縣，共有直營門店及商超店中店近200家，為本市各大型商超、企事業(yè)單位、學(xué)校等直接供貨。2015年公司銷售收入突破10億元。在市政府大力支持下，集團(tuán)將繼續(xù)加大對生豬養(yǎng)殖及生產(chǎn)加工的投資，打造生豬全產(chǎn)業(yè)鏈和企業(yè)戰(zhàn)略體系建設(shè)，未來幾年將以重慶為核心，拓展四川、貴州為兩翼，輻射西南地區(qū)及全國主要城市，建立全國銷售網(wǎng)絡(luò)。秉承“成為中國土豬肉第一品牌，為讓全中國人都能吃上優(yōu)質(zhì)放心的土豬肉”的企業(yè)宗旨，走向全國、走近千家萬戶，“琪金土豬肉，廚房當(dāng)家肉”。
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