崗位職責(zé):
戰(zhàn)略規(guī)劃:制定全國餐飲渠道(團(tuán)餐/中央廚房/連鎖餐飲)的年度拓展戰(zhàn)略,完成公司制定的銷售目標(biāo)。
渠道開發(fā):建立全國性餐飲客戶網(wǎng)絡(luò),重點(diǎn)突破頭部連鎖餐飲、中央廚房、高校/企業(yè)團(tuán)餐等B端客戶。
解決方案:以植物拉絲蛋白為核心,為客戶提供定制化產(chǎn)品應(yīng)用方案。
團(tuán)隊管理:組建并督導(dǎo)全國餐飲銷售團(tuán)隊,建立標(biāo)準(zhǔn)化開發(fā)流程。
行業(yè)滲透:推動植物蛋白在餐飲端的認(rèn)知教育,主導(dǎo)行業(yè)展會、廚師培訓(xùn)等品牌活動。
任職要求:
1、性格開朗,有責(zé)任心,抗壓能力強(qiáng)。
2、能夠熟練操作辦公軟件。
3、有食品、餐飲、調(diào)味品行業(yè)銷售或采購經(jīng)驗(yàn),溝通協(xié)調(diào)及學(xué)習(xí)能力強(qiáng)。
4、有多年駕駛經(jīng)驗(yàn),有C1駕駛證。
崗位技能:
1.行業(yè)洞察力:熟悉植物基食品行業(yè)趨勢,了解競品餐飲渠道策略。對團(tuán)餐、中央廚房的采購流程、成本結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品應(yīng)用場景有深度認(rèn)知。
2.渠道開拓能力:具備全國性餐飲客戶(連鎖品牌、團(tuán)餐企業(yè)、中央廚房)資源庫。擅長從0-1搭建體系,制定差異化區(qū)域策略(如華東高端餐飲 vs 華北學(xué)校食堂)。
3.產(chǎn)品解決方案能力:能指導(dǎo)研發(fā)團(tuán)隊優(yōu)化產(chǎn)品適配性(如拉絲蛋白在預(yù)制菜、素食、團(tuán)餐、社會餐飲等場景的應(yīng)用配方)。
4.定制化經(jīng)驗(yàn):具備B端客戶定制化服務(wù)經(jīng)驗(yàn)(如規(guī)格調(diào)整、風(fēng)味定制、成本優(yōu)化方案)。
5.數(shù)據(jù)化運(yùn)營思維:擅長使用CRM系統(tǒng)管理全國客戶生命周期。
6.團(tuán)隊管理:具備20人以上全國銷售團(tuán)隊搭建經(jīng)驗(yàn),跨區(qū)域管理能力(至少分管過3個大區(qū))。
7.行業(yè)認(rèn)知:熟悉餐飲行業(yè)采購決策流程,了解餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢及C端客戶的需求