職位描述
中餐廚師餐廳廚房運(yùn)營(yíng)管理
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)每天對(duì)原物料進(jìn)行接收、貯存、保鮮。
2、負(fù)責(zé)員工工作餐的烹制（擇菜、食材的切配及飯前準(zhǔn)備工作）、員工用餐及衛(wèi)生清潔。
3、做好食堂工作，參與定制每周菜譜。
4、控制食品成本，合理使用各種原材料，減少浪費(fèi)，做到物盡其用。
5、負(fù)責(zé)廚房?jī)?nèi)所需食品原料及一切使用工具與消耗品的申購(gòu)。
6、負(fù)責(zé)處理廚房運(yùn)作及其他瑣碎工作，及時(shí)解決突發(fā)問題。
7、領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)安排的其它事項(xiàng)。
任職資格：
1、初中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛。
2、3年以上大鍋飯烹飪經(jīng)驗(yàn)，菜品口味佳，服從管理。
3、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新。
職位福利：績(jī)效獎(jiǎng)金、定期體檢、員工旅游、節(jié)日福利、繳納五險(xiǎn)、定期團(tuán)建、全勤獎(jiǎng)
工作地點(diǎn)
山東省煙臺(tái)市萊山區(qū)萊山鎮(zhèn)民生大街95號(hào)
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職位發(fā)布者
王女士/經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
煙臺(tái)歐美香食品有限公司成立于2007年的煙臺(tái)歐美香食品有限公司一直致力于中高端生日蛋糕、面包、中秋月餅、端午粽子、年禮的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售工作。公司在穩(wěn)步發(fā)展的6年當(dāng)中始終履行著將好吃、健康、安全的食品奉獻(xiàn)給廣大顧客的經(jīng)營(yíng)理念。很快在煙臺(tái)中高端客戶中得到一致認(rèn)可及好評(píng)。同時(shí)通過不懈努力公司于2011年12月24日創(chuàng)建煙臺(tái)首個(gè)專業(yè)的冷餐會(huì)法式甜點(diǎn)品牌“巴布仕”，將甜點(diǎn)類產(chǎn)品天然、營(yíng)養(yǎng)、健康創(chuàng)造無(wú)限快樂的理念深入市場(chǎng)。由此打開了煙臺(tái)本地烘焙行業(yè)全新的經(jīng)營(yíng)模式！2013年歐美香品牌全面升級(jí)，公司戰(zhàn)略將對(duì)于烘焙事業(yè)的規(guī)模性發(fā)展提出更高的定位，以服務(wù)好煙臺(tái)老百姓作為長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)理念給予更好的支持，并將共同營(yíng)造精致生活作為全新的烘焙食品文化加以傳播和踐行?！皩?duì)于歐美香，我們只是實(shí)踐了好東西始終在你身邊的信念，我們更希望與歐美香相遇的每一個(gè)人都分享著幸福和快樂！“這正是公司總經(jīng)理黃衍鋼先生對(duì)于這個(gè)行業(yè)最淳樸、實(shí)在的表露，也道出了對(duì)煙臺(tái)烘焙行業(yè)快速健康發(fā)展的愿景。歐美香－用心締造品質(zhì)，讓生活更精致！
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