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一、崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)各類西點、蛋糕、面包、餅干等烘焙食品的全流程制作，確保品質(zhì)穩(wěn)定；
2.根據(jù)食堂食譜及接待等活動需求，高效、準(zhǔn)時完成西點、糕點的制作與供應(yīng)任務(wù)；
3.負(fù)責(zé)制作部分指定的非烘焙類特色小吃（如：布丁、泡芙餡料、簡易糖水等），適時研發(fā)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的新口味、新品種；
4.嚴(yán)格遵守國家食品安全法律法規(guī)及廚房操作規(guī)范，負(fù)責(zé)操作區(qū)域設(shè)備、工具及原輔料的衛(wèi)生管理，確保出品安全；負(fù)責(zé)專用設(shè)備的規(guī)范操作、日常清潔與基礎(chǔ)維護(hù)；
5.負(fù)責(zé)原輔料的驗收、儲存、保管（確保先進(jìn)先出）；合理利用材料，有效管理生產(chǎn)成本；
6.服從食堂整體安排，與其他崗位廚師有效配合，維護(hù)良好工作秩序；
工作時間為6:00至14:00。
二、應(yīng)聘條件
1.擁護(hù)中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，遵紀(jì)守法，品行端正，無犯罪記錄；
2.專業(yè)技能：
（1）精通西點面團(tuán)（甜面團(tuán)/起酥面團(tuán)/戚風(fēng)蛋糕體）及奶油制作工藝；
（2）熟練掌握面包、蛋糕卷、蛋撻、慕斯杯等常見西點制作；
（3）具備基礎(chǔ)蛋糕抹面及裱花技能；
（4）具有3年以上專業(yè)面點制作工作經(jīng)驗，具備獨立操作能力；
（5）熟悉多種傳統(tǒng)及常見面點品種的制作工藝，能保證出品穩(wěn)定、高效；
（6）加分項：熟練掌握特色小吃制作者優(yōu)先；
3.年齡35—45歲，身體健康，無傳染性疾?。?br>4.安全意識強，熟悉食品安全法規(guī)及廚房安全操作規(guī)程，注重個人及操作環(huán)境衛(wèi)生；
5.吃苦耐勞，服從管理，并能適應(yīng)機關(guān)食堂工作節(jié)奏，具有良好的團(tuán)隊合作精神和工作態(tài)度；
6.責(zé)任心強，有企事業(yè)單位、部隊或機關(guān)食堂工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
三、福利待遇
1.雙休，法定節(jié)假日正常休息；
2.正常繳納社保。