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崗位職責： 1、熟悉國家餐飲行業(yè)有關法律法規(guī)，熟知團餐行業(yè)作業(yè)操作管理規(guī)范； 2、負責轄區(qū)的餐飲運營管理工作：管控食品安全、控制餐飲服務風險點、提升餐品品質(zhì)， 并對轄區(qū)的餐飲滿意度負責； 3、負責轄區(qū)域內(nèi)餐飲運營體系的正常運作，合理制定各項工作計劃，開展督導并監(jiān)控實施過程，提出有效的整改建議，對餐飲項目運營結(jié)果負責； 4、負責轄區(qū)內(nèi)餐飲運營場地的消防安全、設備安全、人員安全等基礎管理工作，能識別風險并適當給予建設性意見反饋； 5、支持編制、修訂餐飲服務模塊的質(zhì)量手冊、程序文件、作業(yè)指導書及工作表單等工作，并負責落地實施； 6、負責餐飲供應商（央廚和現(xiàn)場服務商）管理及考核，獨立管理和運營區(qū)域現(xiàn)場開火樓宇（檔口+自助餐線），能獨立策劃專項工作方案落地及分析。 任職要求： 1、本科及以上學歷，2年及以上團餐、互聯(lián)網(wǎng)餐飲工作經(jīng)驗，具有甲方或乙方公司供應商管理工作經(jīng)驗最佳； 2、較強的學習能力和自我驅(qū)動能力，有自我突破和挑戰(zhàn)精神，工作思路清晰，具備較好的溝通表達能力； 3、有餐飲活動策劃能力，用餐接待經(jīng)驗優(yōu)先； 4、具備較好的數(shù)據(jù)分析管理能力。