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一、工作職責
1、必須要有餐飲業(yè)區(qū)域管理經(jīng)驗；
2、負責管理與追蹤分管餐廳的日常營運工作及對各餐廳營運結果負責；
3、完成所分管餐廳的各項經(jīng)營、管理指標；
4、執(zhí)行并追蹤餐廳營運系統(tǒng)執(zhí)行及人員培訓，評估執(zhí)行的結果；
5、及時發(fā)現(xiàn)、輔導并監(jiān)督餐廳存在的問題，確定改善方法及追蹤進度；
6、收集餐廳發(fā)生的各類問題，協(xié)調(diào)公司各職能部門提供餐廳所需要的協(xié)助；
7、輔導餐廳分析優(yōu)弱勢，協(xié)助制訂餐廳的短期、中期、長期目標，并追蹤執(zhí)行；
8、執(zhí)行新店開業(yè)流程，確保新店能順利開業(yè)和營運順暢；
9、輔導和支持區(qū)域內(nèi)的營運督導領導能力，并建立協(xié)同一致合作良好的團隊。
二、任職資格
1． 1-3年知名連鎖企業(yè)區(qū)域管理經(jīng)驗；
2． 具有較強的協(xié)調(diào)能力、輔導能力和領導能力；
3． 誠實正直、能承受工作壓力，良好的團隊合作與溝通能力。