崗位職責:
1、業(yè)績達成與目標管理:(1)承接大區(qū)餐飲渠道新品銷售指標,挖掘連鎖餐飲渠道的增長潛力,達成月/季/年度銷售目標。(2)跟蹤業(yè)績動態(tài),定期分析餐飲渠道銷售額、目標達成率偏差。
2、餐飲終端渠道拓展:聚焦區(qū)域餐飲渠道(連鎖餐飲、團餐、火鍋/燒烤等特色餐飲),重點攻堅區(qū)域頭部連鎖餐飲品牌,拉動餐飲終端產(chǎn)品銷售;通過菜式研發(fā)推廣、廚師會活動等擴大產(chǎn)品覆蓋終端餐飲門店;針對大型餐飲客戶需求,提供定制化解決方案,如推出餐飲裝規(guī)格產(chǎn)品、協(xié)助優(yōu)化菜品調(diào)味配方、提供食材搭配建議等,提升客戶粘性;收集餐飲渠道流行菜品、調(diào)味趨勢等信息,反饋至事業(yè)群和產(chǎn)品研發(fā)部門,推動產(chǎn)品開發(fā);推動經(jīng)銷商和二批商的餐飲配送及時性,保障服務響應速度。
3、客戶開發(fā)與管理:(1)定期進行餐飲終端客戶拜訪,根據(jù)區(qū)域和客戶分級設置拜訪頻次和每日客戶拜訪量。(3)組織各類渠道客戶開發(fā)活動,如餐飲渠道廚師品鑒會等,批量獲取新客戶線索并推動轉(zhuǎn)化。(3)處理客戶投訴與糾紛,確??蛻魸M意度。
4、風控及內(nèi)部管理:(1)與大區(qū)協(xié)同,根據(jù)渠道銷售預測制定庫存計劃,保障餐飲渠道庫存充足。(2)監(jiān)控渠道市場風險,如餐飲渠道食品安全輿情,并及時處理。(3)在業(yè)務開展過程中積極傳播公司品牌理念與產(chǎn)品價值,維護品牌良好形象;及時處理區(qū)域內(nèi)品牌相關輿情與負面信息,防范品牌風險。(4)每日輸出業(yè)績分析日報,形成業(yè)績復盤機制,向大區(qū)和餐飲推廣部匯報餐飲渠道進展。
任職要求:
一、基本要求?
學歷:大專及以上學歷,市場營銷、工商管理、食品科學與工程等相關專業(yè)優(yōu)先;?
工作經(jīng)驗:2 年以上調(diào)味品餐飲營銷相關工作經(jīng)驗,具備餐飲終端推廣實操經(jīng)驗;?
年齡:25-35歲,身體健康。?
二、核心能力要求?
營銷拓展能力:吃苦耐勞,積極主動,具備與廚師群體溝通交流專業(yè)能力,能結合餐飲渠道特性執(zhí)行落地營銷動作;?
新品推廣經(jīng)驗:有新品上市推廣與執(zhí)行經(jīng)驗,熟悉新品餐飲推廣模式,能快速推動新品在餐飲渠道打開市場。