崗位職責:
1、根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略及經(jīng)營計劃,對未來市場進行預測,制定研發(fā)計劃,可行性論證,新產(chǎn)品立項;
2、產(chǎn)品配方設計,工藝研發(fā),確保新產(chǎn)品開發(fā)項目按時有效完成;
3、產(chǎn)品小試、中試、工藝驗證,穩(wěn)定性試驗,確定產(chǎn)品配方及原料采購信息,制定生產(chǎn)工藝文件等;
4、產(chǎn)品標簽文字信息,原輔料質量標準建立,根據(jù)需求制定產(chǎn)品企業(yè)標準,成本分析;
5、根據(jù)市場需求或精細生產(chǎn)要求,對老產(chǎn)品配方改進、材料及工藝改進升級;
6、監(jiān)督新產(chǎn)品投產(chǎn)過程中生產(chǎn)工藝、質量控制的執(zhí)行狀況,及時提出糾正措施并跟蹤落實;
7、監(jiān)督生產(chǎn)工藝文件的整理、下發(fā)、執(zhí)行等管理工作,做好技術資料保密管理工作;
8、解決生產(chǎn)、銷售、客戶等提出的技術問題,提供數(shù)據(jù)分析、營養(yǎng)學技術支持等;
9、撰寫專利及申報,協(xié)助項目/產(chǎn)品申報、科技成果轉化等工作;
10、撰寫產(chǎn)品的文案資料,協(xié)助產(chǎn)品對外宣講和推廣工作;
11、協(xié)助審核標簽、制定原料采購標準、對供應商進行篩選等相關工作;
12、管理項目進度,協(xié)調項目相關內外部門事宜。
任職條件:
1、食品、營養(yǎng)、發(fā)酵、生物、醫(yī)藥相關專業(yè);
2、3年以上本行業(yè)或相關行業(yè)崗位經(jīng)驗,有項目管理經(jīng)驗優(yōu)先;特殊膳食、特醫(yī)食品、乳品、植物提取、發(fā)酵食品等生產(chǎn)型企業(yè)優(yōu)先;
3、熟練操作office等各種辦公軟件,具有較強的寫作能力和表達能力,具備中英文文獻查閱能力,具備英文溝通、寫作能力,具有較強的實驗能力;掌握產(chǎn)品開發(fā)流程及關鍵控制點;食品相關法律法規(guī)知識;熟悉食品、保健品生產(chǎn)工藝及設備;
4、能獨立開發(fā)市場需求項目;洞察特膳食品行業(yè)研發(fā)方向;推動項目落地;熟悉食品接觸用包裝材料,制定包材質量標準。