職位描述
五險一金節(jié)日福利食品健康證（A類）
崗位職責：
1、產(chǎn)品制作：熟練運用各種烘焙設(shè)備和工具,按照配方和工藝要求,精心制作各類面包、甜品等烘焙產(chǎn)品、確保產(chǎn)品的品質(zhì)、口感和外觀達到高標準。嚴格把控烘焙時間、溫度、配料比例等關(guān)鍵環(huán)節(jié),保證產(chǎn)品的一致性和穩(wěn)定性。
2、原料管理：負責烘焙原料的收和儲存加保管,確保原料的新鮮度和質(zhì)量。精準計算和預估原料用量,合理進行采購申請,避免浪費和短缺情況。對原料的特性和使用方法有深入了解,能夠根據(jù)實際情況靈活調(diào)整。
3、設(shè)備維護:定期對烘焙設(shè)備進行清潔、保養(yǎng)和維護,確保設(shè)備的正常運行和衛(wèi)生安全。
任職要求：
1. 具有2年以上的面點、面包或糕點制作經(jīng)驗。
2. 擁有出色的管理和組織能力，以及擅長解決問題和應(yīng)對挑戰(zhàn)的能力。
3. 具有靈活的思維方式和創(chuàng)造性思維，能夠處理多任務(wù)和多項目。
4. 對烘焙行業(yè)充滿熱情和敬業(yè)精神，能夠與客戶溝通和交流，了解市場需求
1、產(chǎn)品制作：熟練運用各種烘焙設(shè)備和工具,按照配方和工藝要求,精心制作各類面包、甜品等烘焙產(chǎn)品、確保產(chǎn)品的品質(zhì)、口感和外觀達到高標準。嚴格把控烘焙時間、溫度、配料比例等關(guān)鍵環(huán)節(jié),保證產(chǎn)品的一致性和穩(wěn)定性。
2、原料管理：負責烘焙原料的收和儲存加保管,確保原料的新鮮度和質(zhì)量。精準計算和預估原料用量,合理進行采購申請,避免浪費和短缺情況。對原料的特性和使用方法有深入了解,能夠根據(jù)實際情況靈活調(diào)整。
3、設(shè)備維護:定期對烘焙設(shè)備進行清潔、保養(yǎng)和維護,確保設(shè)備的正常運行和衛(wèi)生安全。
任職要求：
1. 具有2年以上的面點、面包或糕點制作經(jīng)驗。
2. 擁有出色的管理和組織能力，以及擅長解決問題和應(yīng)對挑戰(zhàn)的能力。
3. 具有靈活的思維方式和創(chuàng)造性思維，能夠處理多任務(wù)和多項目。
4. 對烘焙行業(yè)充滿熱情和敬業(yè)精神，能夠與客戶溝通和交流，了解市場需求
工作地點
上海嘉定區(qū)滬宜公路5095
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職位發(fā)布者
東利油脂/經(jīng)理
三日內(nèi)活躍立即溝通
上海東利油脂食品有限公司上海東利油脂食品有限公司成立于2000年12月，地處上海市嘉定區(qū)外岡鎮(zhèn)滬宜公路5095號，占地37畝。公司前身系成立于1902年的上海立德油廠及1958年改名的上海油脂二廠，投資億元人民幣組建的集科研、生產(chǎn)、貿(mào)易于一體的經(jīng)濟實體。東利公司通過了ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、ISO14000環(huán)境管理體系，并從德、美、日、丹麥等國引進了專業(yè)食用油脂生產(chǎn)設(shè)備，公司配備專用油脂特種檢測分析儀器，專用油脂小試設(shè)備，確保產(chǎn)品的高質(zhì)量和高品位。東利公司專業(yè)生產(chǎn)精煉動、植物油脂；人造奶油、起酥油、煎炸油、氫化油脂等專業(yè)特種油脂。主要產(chǎn)品有天然乳脂、純牛油、冰皮月餅油、手抓餅專用油、爆米花專用油、高級酥片油、糕點專用油等。公司的目標是成為一流特種油脂品的企業(yè)，為烘焙、糖果、冷飲、醫(yī)用、化妝等行業(yè)的專業(yè)供應(yīng)商?！鞍倌甑钠髽I(yè)，百年的產(chǎn)品，百年的品牌”東利同豐愿為您真情奉獻，服務(wù)于百年！
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