1、負(fù)責(zé)門店運(yùn)營管理工作，結(jié)合公司的年度工作目標(biāo)和重點(diǎn)，制定出項(xiàng)目的年度計(jì)劃和月度 計(jì)劃，并上報(bào)通過后實(shí)施落地。
2、全面負(fù)責(zé)餐廳的管理及甲方工作對接。
3、負(fù)責(zé)項(xiàng)目成本管控工作，并制定門店設(shè)備臺賬，對設(shè)備臺賬，對設(shè)施設(shè)備改造升級提出合理建議
4、根據(jù)公司戰(zhàn)略要求制定本項(xiàng)目前廳、后廚的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和達(dá)成方案，嚴(yán)格控制項(xiàng)目物料消耗，成本費(fèi)用工作，確保執(zhí)行到位。
5、負(fù)責(zé)項(xiàng)目的安全管理工作，確保安全零事故，確保員工滿意度。
6、負(fù)責(zé)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)建設(shè)，人才培養(yǎng)、企業(yè)文化和管理新思路的文化落地。
7、負(fù)責(zé)項(xiàng)目員工績效梳理，并對下級績效目標(biāo)的達(dá)成進(jìn)行指導(dǎo)，追蹤和檢視。
8、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)