職位描述
食品添加劑蛋白
崗位職責(zé):
1、應(yīng)用方案開發(fā)：負責(zé)植物蛋白飲料的配方與工藝設(shè)計，以及植物蛋白技術(shù)矩陣的搭建。研究風(fēng)味調(diào)配技術(shù)，運用天然甜味劑、香料、穩(wěn)定劑等添加劑，開發(fā)出具備市場推廣價值的應(yīng)用方案。
2、項目統(tǒng)籌運作：主導(dǎo)植物蛋白飲料研發(fā)項目，制定詳盡項目計劃，加快產(chǎn)品應(yīng)用落地實施進度，保障項目按既定時間節(jié)點、質(zhì)量要求完成。
3、跨部門協(xié)同溝通：能夠與市場營銷、生產(chǎn)、質(zhì)量控制等部門密切合作，共同推動產(chǎn)品的研發(fā)和上市工作，具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團隊合作精神。
4客戶服務(wù)：為客戶提供技術(shù)支持與咨詢、產(chǎn)品應(yīng)用與推廣、質(zhì)量控制與檢測、新產(chǎn)品研發(fā)和工藝優(yōu)化、實驗和測試，收集和分析數(shù)據(jù)，提供技術(shù)報告、跟蹤行業(yè)技術(shù)發(fā)展動態(tài)提供創(chuàng)新建議、定期回訪客戶售后服務(wù)等。
5、市場動態(tài)洞察：定期收集、分析植物基蛋白飲料市場數(shù)據(jù)，包括競品信息、消費者反饋、行業(yè)趨勢等，為產(chǎn)品研發(fā)、改進提供有力市場依據(jù)。
6、前沿技術(shù)追蹤：關(guān)注國內(nèi)外食品科學(xué)領(lǐng)域新技術(shù)、新成果，特別是與植物蛋白提取、應(yīng)用加工相關(guān)的技術(shù)，評估其對企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新、工藝優(yōu)化的潛在價值。
任職要求:
1、教育背景：食品科學(xué)與工程、生物工程、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)等相關(guān)專業(yè)，碩士及以上學(xué)歷。
2、專業(yè)技能：熟練掌握飲料特別是含蛋白飲料配方設(shè)計、生產(chǎn)工藝流程、設(shè)備操作及調(diào)香技術(shù)，熟悉食品添加劑的應(yīng)用技術(shù)。
3、經(jīng)驗要求：3年以上飲料特別是含蛋白飲料產(chǎn)品開發(fā)與工業(yè)化經(jīng)驗，具備獨立研發(fā)和工藝優(yōu)化能力。
4、軟技能：領(lǐng)導(dǎo)力、項目管理、高效溝通、團隊協(xié)作及創(chuàng)新意識 。
5、無食品行業(yè)不良從業(yè)記錄，身體健康，能夠適應(yīng)加班及出差。
6、具有良好的職業(yè)道德與職業(yè)操守，嚴格遵守企業(yè)保密制度。
工作地點
廣州黃埔區(qū)鈞恒廣場
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職位發(fā)布者
白發(fā)鑫/招聘經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
香馳控股公司創(chuàng)建于1989年，2011年改制成立香馳控股有限公司，下設(shè)十三家子公司，現(xiàn)有員工3000人，占地面積85萬平方米，總資產(chǎn)100億元，是“中國好糧油”、中國大豆精深加工循環(huán)經(jīng)濟標準、中國果葡糖漿標準等國家標準的制定者，2017年位列中國制造業(yè)企業(yè)500強第264位、中國民營企業(yè)500強第220位。公司年加工大豆300萬噸，其中非轉(zhuǎn)基因大豆30萬噸，為國內(nèi)規(guī)模最大，加工玉米60萬噸，主要產(chǎn)品包括蛋白、果糖、油脂、調(diào)味品、五谷雜糧、飼料等六大系列，大豆分離蛋白、玉米果葡糖漿出口100多個國家和地區(qū)，奠定了在國際市場的標桿地位。積極構(gòu)建從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的綠色化、品牌化和可追溯，獲得農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、國家環(huán)境友好企業(yè)、國家循環(huán)經(jīng)濟標準化試點示范單位、綠色工廠、全國“重合同守信用”企業(yè)、全國馳名商標、全國模范職工之家等稱號。秉承“自然予我，健康予你”的企業(yè)使命，追求“生態(tài)香馳，綠動中國，基業(yè)長青，行業(yè)典范”的企業(yè)愿景，以“領(lǐng)先一步”戰(zhàn)略定位為指引，深入踐行“借智強研發(fā)，借力夯基礎(chǔ)，借勢謀發(fā)展”的新理念，持續(xù)開展“全員創(chuàng)新，全員研發(fā)”活動，不斷推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，到2020年實現(xiàn)銷售收入500億元，做國內(nèi)著名、國際知名的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及食品供應(yīng)商和技術(shù)服務(wù)商。
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