雇員點評標簽
職位描述
甜品技術(shù)研發(fā)烘焙西點
崗位職責(zé)： 1、負責(zé)主導(dǎo)客戶要求的西點、烘焙、西式簡餐類的新品開發(fā)；
2、負責(zé)新品開發(fā)期在實驗室的各種相關(guān)測試；
3、負責(zé)產(chǎn)品配方和操作SOP的整理撰寫；
4、負責(zé)對實驗小樣轉(zhuǎn)化為工業(yè)化批量生產(chǎn)的技術(shù)支持服務(wù)； 5、熱愛甜品研發(fā)，善于挖掘新鮮事物，了解西點原料及設(shè)備； 任職資格:
1、大專及以上學(xué)歷，具有中級西點資質(zhì)證書；
2、8-10年以上西點行業(yè)相關(guān)專業(yè)經(jīng)驗，有工廠工業(yè)化經(jīng)驗及能力者優(yōu)先；
3、熟悉甜品造型，對造型制作有扎實基礎(chǔ)，有敏銳的審美能力，對餐飲/食品行業(yè)有濃厚興趣；
4、服務(wù)意識強，責(zé)任心強，學(xué)習(xí)能力和執(zhí)行能力強;工作積極態(tài)度認真，有較強的溝通能力，持有好奇心。
工作地點
閔行區(qū)千味央廚上海研發(fā)中心
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職位發(fā)布者
王女士/HR
昨日活躍立即溝通
鄭州千味央廚食品股份有限公司
鄭州千味央廚食品股份有限公司成立于2012年，于2021年9月份主板上市，股票代碼001215，現(xiàn)有上海、河南兩大研發(fā)中心，東北，華東，華北等五個生產(chǎn)基地。千味央廚先后成為漢堡王、賽百味等全球知名連鎖；真功夫、永和大王、呷哺呷哺等中式連鎖企業(yè)速凍米面核心供應(yīng)商。從餐飲酒樓，到家庭餐桌，有餐飲，就有千味央廚。千味央廚以創(chuàng)新引領(lǐng)發(fā)展，嚴選優(yōu)質(zhì)食材，嚴控食品安全，確保每一餐都可安心享用。根據(jù)不同餐飲場景的廚房條件，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品，讓烹飪的過程更簡單，以專業(yè)大廚的標準呈現(xiàn)出專業(yè)大廚的出品。千味央廚——以專業(yè)引領(lǐng)餐飲產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展！
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