1、在廚師長(zhǎng)指揮下,負(fù)責(zé)對(duì)各種食品的切配,保證食品質(zhì)量;
2、負(fù)責(zé)采購(gòu)原料分檔取料及粗加工工作;
3、服從廚師長(zhǎng)分配;
4、遵守安全操作規(guī)程,正確使用操作工具,合理使用原材料,節(jié)約水、電、氣等能源;
5、嚴(yán)格遵守會(huì)所各項(xiàng)規(guī)章制度,搞好廚房衛(wèi)生,防止食物中毒
6、上班前將工作服穿戴整齊,廚房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙,不得另搞標(biāo)準(zhǔn)開小灶;
7、努力鉆研業(yè)務(wù),提高烹飪技術(shù);
8、服從廚師長(zhǎng)調(diào)配,維護(hù)好廚房灶具、設(shè)備等;
9、完成員工餐廳的菜品制作,協(xié)助員工餐廳服務(wù)員做好開餐工作;
10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他各項(xiàng)工作。
職位福利:五險(xiǎn)一金、績(jī)效獎(jiǎng)金、包吃、包住、帶薪年假、定期體檢、高溫補(bǔ)貼、節(jié)日福利