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崗位職責： 一、供應商品質(zhì)安全管理： 1、負責組織或統(tǒng)籌供應商食品安全管理。， 2、熟悉法律法規(guī)，及時轉(zhuǎn)化并傳到相關(guān)部門確保落地，負責標準的管理。 3、負責對新供應商準入的審核驗證和合格供應商進行有效管理，確保供應商原材料符合食品安全和質(zhì)量標準 。 4、負責統(tǒng)籌執(zhí)行食品原料供應商的評價和退出機制，定期對供應商進行進行評價，激發(fā)供應商活力，確保供應商符合食品安全水平不斷提升。 5、負責處理供應商客訴或突發(fā)事件，有敏銳的判斷力，會處理客訴、并能給出相應解決措施，驅(qū)動問題或指標改善。 6、負責食品原材料驗收結(jié)果的分析與改善。 7、熟悉國家抽檢細則，根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品風險，能靈活制定檢測計劃對接第三方送檢。 8、驗收標準制定：熟悉食品安全類法律法規(guī)，能制定不同類型供應商的供貨產(chǎn)品的驗收標準。 二、食品安全類審核： 1、組織落實食品安全審核，定期對供應商的生產(chǎn)過程進行確認，及時發(fā)現(xiàn)并解決食品安全隱患問題 ，確保供應商的生產(chǎn)能力和過程質(zhì)量符合標準。 2、熟悉不同業(yè)態(tài)供應商特性：制定并案供應商審核計劃審核，及時出具供應商風險分析報告，并跟蹤改善，驅(qū)動供應商改善指標改善。 3、熟悉并精通餐飲類供應商的食品安全審核與風險控制。 任職要求： 1、教育背景：要求本科以上學歷，食品科學、營養(yǎng)、食品科技或質(zhì)量管理等相關(guān)專業(yè) ； 2、工作經(jīng)驗：需要具備至少5年的食品質(zhì)量管理工作經(jīng)驗，有零售企業(yè)或餐飲業(yè)食品安全管理經(jīng)驗者優(yōu)先； 3、專業(yè)知識：熟悉食品安全法律法規(guī)、風險評估、HACCP原則、ISO9001、ISO22000、GMP、SSOP等； 4、管理能力：有項目統(tǒng)籌經(jīng)營，具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力、執(zhí)行力和團隊管理經(jīng)驗； 5、專業(yè)技能：熟悉ISO9001、HACCP等質(zhì)量管理體系要求，具有相關(guān)外審員資格證書者優(yōu)先 ； 6、分析與解決問題的能力：能夠?qū)κ称钒踩珕栴}進行原因分析，提出解決方案并實施改進措施 。