【崗位職責】
1. 負責車間日常生產(chǎn)管理,根據(jù)工廠計劃分解日/周生產(chǎn)任務,合理調(diào)配一線工人,確保冷凍食品(如手抓餅)生產(chǎn)流程順暢。
2. 監(jiān)督車間生產(chǎn)過程合規(guī)性,檢查工藝參數(shù)(如速凍溫度、成型規(guī)格)執(zhí)行情況,降低產(chǎn)品不良率,保障日產(chǎn)能13萬片等目標達成。
3. 牽頭車間安全生產(chǎn)管理,組織安全培訓與巡檢,杜絕違規(guī)操作,處理車間生產(chǎn)小事故(如設備小故障、人員操作失誤)。
4. 負責車間人員管理,包括班前會組織、崗位技能培訓、日??记诩翱冃Х答?,提升團隊協(xié)作效率。
5. 配合品控部門:完成原料、半成品及成品抽檢;
協(xié)助廠長:統(tǒng)計車間生產(chǎn)數(shù)據(jù)(如產(chǎn)量、損耗率),提出生產(chǎn)優(yōu)化建議。
【任職要求】
1. 中專及以上學歷,食品相關專業(yè)優(yōu)先,2年以上冷凍食品車間管理經(jīng)驗,熟悉冷凍面點生產(chǎn)流程者優(yōu)先。
2. 能看懂生產(chǎn)工藝文件,了解冷凍食品設備(如成型機、速凍隧道)基本操作與維護常識。
3. 具備現(xiàn)場管理能力,能快速協(xié)調(diào)工人、調(diào)整生產(chǎn)節(jié)奏,有較強的責任心與執(zhí)行力。
4. 善于溝通,能銜接一線工人與廠長、設備主管,有處理車間突發(fā)問題的經(jīng)驗。
崗位福利:
1、楊凌廠區(qū)管吃住,交通便利。
2、工廠計劃12月投產(chǎn),車間主任/廠長可加入前期隊伍組建工作。
3、社保健全。