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更新于 5月7日
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預(yù)制菜研發(fā)工程師

6000-8000元
  • 石家莊欒城區(qū)
  • 3-5年
  • 本科
  • 全職
  • 招3人

職位描述

肉制品調(diào)味品技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)
工作職責(zé) 一.負(fù)責(zé)預(yù)制菜新品研發(fā)、產(chǎn)品改良和工藝改進(jìn)，形成標(biāo)準(zhǔn)文件； 二. 編制生產(chǎn)作業(yè)指導(dǎo)書，負(fù)責(zé)車間生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)，保證產(chǎn)品的口味和品質(zhì)穩(wěn)定； 三.參與公司銷售團(tuán)隊(duì)和客戶交流活動(dòng)，協(xié)助銷售團(tuán)隊(duì)推廣新品； 四.參與市場(chǎng)調(diào)研，了解餐飲及市場(chǎng)動(dòng)態(tài)信息，制定公司新品迭代計(jì)劃； 五.對(duì)生產(chǎn)、銷售和應(yīng)用部門進(jìn)行產(chǎn)品培訓(xùn)； 六.其他臨時(shí)性工作。 任職資格： 1.食品科學(xué)與工程專業(yè)本科及以上學(xué)歷，或?qū)I(yè)廚師學(xué)校畢業(yè)，多年從事預(yù)制菜研發(fā)工作的； 2. 熟悉各種肉類原材料的特性及加工工藝和食材搭配與營養(yǎng)價(jià)值評(píng)估； 3. 了解食品添加劑的種類和使用規(guī)范，具備食品安全意識(shí)，熟悉相關(guān)法律法規(guī)； 4. 良好的溝通能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和創(chuàng)新意識(shí)，思維靈活，能應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求快速做出方向調(diào)整； 5.熟悉原料和食品添加劑供應(yīng)鏈，對(duì)市場(chǎng)前沿技術(shù)與市場(chǎng)分布有一定的了解； 6.年齡28-40周歲，熟練使用辦公軟件，有強(qiáng)烈的目標(biāo)達(dá)成意識(shí)和解決問題的能力。 待遇 1.具體薪酬面議 2.繳納社保； 3.廣闊的發(fā)展空間 4.工作環(huán)境優(yōu)越，定期團(tuán)建 工作地點(diǎn) 石家莊市欒城區(qū)太行南大街43號(hào)石家莊市比夫派食品有限公司

工作地點(diǎn)

欒城區(qū)太行南大街43號(hào) 石家莊市比夫派食品有限公司

職位發(fā)布者

耿女士/主管

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公司Logo石家莊市比夫派食品有限公司
企業(yè)簡介：比夫派食品成立于2006年，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的專業(yè)化預(yù)制食材生產(chǎn)企業(yè)。在調(diào)理食材研發(fā)領(lǐng)域，擁有多個(gè)領(lǐng)先核心技術(shù)。在研發(fā)方面，實(shí)施“生產(chǎn)一代、儲(chǔ)備一代、研發(fā)一代”，來滿足市場(chǎng)的需求。公司致力于為餐飲行業(yè)提供安全、穩(wěn)定、高品質(zhì)的暢銷好食材。工廠坐落于石家莊市欒城區(qū)南環(huán)路食品工業(yè)園區(qū)，占地面積13000余平，年產(chǎn)食材30000余噸，冷庫存儲(chǔ)量達(dá)3000噸。工廠擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備、完善的質(zhì)量管理體系、強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)能力，以及優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)體系。二十年間，我們始終堅(jiān)持“比夫派就是品質(zhì)菜”的理念，為行業(yè)提供高品質(zhì)的餐飲食材。公司將專注餐飲食材標(biāo)準(zhǔn)化，為中國餐飲高質(zhì)量發(fā)展助力！行業(yè)發(fā)展：調(diào)理半成品行業(yè)前景廣闊，餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化需求持續(xù)釋放潛力，調(diào)理半成品可滿足餐飲企業(yè)對(duì)菜品標(biāo)準(zhǔn)化、應(yīng)用便捷化、品質(zhì)穩(wěn)定化的要求，B端市場(chǎng)前景持續(xù)向好；隨著生活節(jié)奏加快及消費(fèi)習(xí)慣的改變，方便快捷的調(diào)理半成品越來越受到家庭消費(fèi)者青睞，C端市場(chǎng)也有著巨大的發(fā)展?jié)摿?。主要產(chǎn)品：沙蔥羊排、墨西哥式羊排、草原小肥羊、金牌黑椒牛仔粒、蠔油牛柳、生啫牛肉、黑椒豬仔骨、蒜香小排、調(diào)理豬肉絲、調(diào)理豬肉片、調(diào)理鴨絲。
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