崗位職責:
1、根據(jù)品牌整體研發(fā)方向把控,為公司產(chǎn)品規(guī)劃提供合理建議和信息、技術支持;
2、根據(jù)年度產(chǎn)品研發(fā)計劃,市調(diào)產(chǎn)品趨勢走向,結(jié)合品牌定位,負責新品開發(fā)、材料選用、制作工藝、設備測試、研發(fā)成本把控等;
3、根據(jù)品牌需求,對現(xiàn)有產(chǎn)品線升級改良,協(xié)同采購,對產(chǎn)品從原料端進行技術壁壘的建立與完善;
4、分析產(chǎn)品銷量占比,從銷量走勢中明確新品機會,并制定相應計劃;
5、關注行業(yè)動態(tài),解析產(chǎn)品趨勢及產(chǎn)品方向,保持靈活調(diào)整。
任職要求:
1、大專及以上學歷,食品、茶葉相關專業(yè),3年以上飲品研發(fā)經(jīng)驗,大型連鎖餐飲企業(yè)優(yōu)先;
2、熟悉飲品的研發(fā)和制作,具有創(chuàng)新思維及較強的獨立產(chǎn)品開發(fā)能力,有爆款研發(fā)成功案例優(yōu)先;
3、對研發(fā)成果的質(zhì)量、制作技術、原料供應鏈流程有全面的了解;
4、能夠承受高壓工作環(huán)境,具有良好的溝通能力與團隊合作精神;
5、責任心較強,具有商業(yè)保密意識。