職位描述
中餐食堂
職位要求：
1、熟悉掌握浙菜、杭幫菜的制作工藝，具備色、香、味、型俱佳能力。
2、具備創(chuàng)新菜式研發(fā)能力，定期開發(fā)菜肴新產(chǎn)品，不斷創(chuàng)新，確保質(zhì)量，滿足客人的要求。
3、協(xié)助上級做好廚房的運作及各項事務，執(zhí)行上級下達的各項工作任務和工作指示。
4、協(xié)助上級督導廚房對食品原料的管理，做好后廚成本控制，掌握各菜式售價、毛利的核算，監(jiān)督廚房人員合理使用各種原材料，減少浪費。
5、協(xié)助上級制訂廚房的各種工作計劃，保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力。
6、具有5年以上廚師工作經(jīng)驗。職高以上學歷，持證者優(yōu)先，年齡30-45歲，有健康證、有責任心、吃苦耐勞、服從安排、團結同事。
2、具備創(chuàng)新菜式研發(fā)能力，定期開發(fā)菜肴新產(chǎn)品，不斷創(chuàng)新，確保質(zhì)量，滿足客人的要求。
3、協(xié)助上級做好廚房的運作及各項事務，執(zhí)行上級下達的各項工作任務和工作指示。
4、協(xié)助上級督導廚房對食品原料的管理，做好后廚成本控制，掌握各菜式售價、毛利的核算，監(jiān)督廚房人員合理使用各種原材料，減少浪費。
5、協(xié)助上級制訂廚房的各種工作計劃，保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力。
6、具有5年以上廚師工作經(jīng)驗。職高以上學歷，持證者優(yōu)先，年齡30-45歲，有健康證、有責任心、吃苦耐勞、服從安排、團結同事。
工作地點
杭州西湖區(qū)文三路20-1號樓建工大廈
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職位發(fā)布者
胡蘇瑋/HR
三日內(nèi)活躍立即溝通
浙江浙建實業(yè)發(fā)展有限公司浙江浙建實業(yè)發(fā)展有限公司是浙江省建設投資集團股份有限公司的一級子公司。公司主要下設工程物業(yè)部、基礎物業(yè)部（浙江建宇物業(yè)管理有限公司）和資產(chǎn)運營部等三個經(jīng)營性事業(yè)部門。工程物業(yè)部主要負責工程物業(yè)和后勤（辦公）物資集采兩大平臺的建設、運營與拓展；基礎物業(yè)部擁有國家一級物業(yè)管理資質(zhì)，主要服務類型涵蓋住宅、寫字樓宇等傳統(tǒng)物業(yè)服務板塊；資產(chǎn)運營部主要負責參與浙建集團授權的基建管理工作和資產(chǎn)運營服務。公司堅定地貫徹落實浙建集團發(fā)展戰(zhàn)略，秉承“您的滿意，是我們追求的目標”的服務理念，求是敬業(yè)、開拓創(chuàng)新，努力把企業(yè)打造成集工程物業(yè)、基礎物業(yè)、資產(chǎn)運營、實業(yè)投資“四位一體”的工程物業(yè)運營商、基礎物業(yè)服務商、資產(chǎn)運營托管商、實業(yè)投資管理商，為集團各單位和廣大客戶提供高效專業(yè)、至誠至臻的服務。
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