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【職位描述】
一、市場(chǎng)調(diào)研與分析
1、深入研究肉類零食行業(yè)趨勢(shì)、消費(fèi)者需求及競(jìng)爭(zhēng)格局，定期輸出市場(chǎng)分析報(bào)告；
2、跟蹤競(jìng)品動(dòng)態(tài)（如肉干、肉脯、鹵味、即食雞胸等品類），提煉產(chǎn)品創(chuàng)新點(diǎn)與差異化策略；
3、洞察目標(biāo)用戶畫像、消費(fèi)場(chǎng)景及購買行為，挖掘潛在市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
二、產(chǎn)品規(guī)劃與開發(fā)
1、負(fù)責(zé)肉類零食產(chǎn)品全生命周期管理，包括新品開發(fā)、配方優(yōu)化、包裝設(shè)計(jì)及現(xiàn)有產(chǎn)品迭代；
2、協(xié)同研發(fā)、供應(yīng)鏈部門完成產(chǎn)品試制、成本控制及工業(yè)化生產(chǎn)落地；
3、關(guān)注口味創(chuàng)新等方向，推動(dòng)產(chǎn)品升級(jí)。
三、跨部門協(xié)作
1、聯(lián)動(dòng)市場(chǎng)部制定產(chǎn)品推廣策略，提供核心賣點(diǎn)、營(yíng)銷話術(shù)及銷售工具支持；
2、協(xié)同銷售團(tuán)隊(duì)分析渠道表現(xiàn)（電商、商超、便利店等），制定針對(duì)性運(yùn)營(yíng)方案；
3、對(duì)接供應(yīng)商及OEM廠商，確保原料品質(zhì)與生產(chǎn)合規(guī)性（如食品安全標(biāo)準(zhǔn)）。
四、數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)決策
1、監(jiān)控產(chǎn)品銷售數(shù)據(jù)、用戶反饋及復(fù)購率，優(yōu)化產(chǎn)品組合與定價(jià)策略；
2、通過A/B測(cè)試、用戶訪談等方式驗(yàn)證產(chǎn)品概念，降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

【任職要求】
1、本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷、工商管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2、3年以上快消品/食品行業(yè)產(chǎn)品經(jīng)理經(jīng)驗(yàn)，有肉類零食、休閑食品、健康食品領(lǐng)域經(jīng)驗(yàn)者加分；
3、熟悉食品開發(fā)流程（從概念到上市），了解肉類加工工藝及行業(yè)法規(guī)（如GB/T 23969-2022肉干標(biāo)準(zhǔn)）；
4、對(duì)消費(fèi)者需求敏感，具備較強(qiáng)的市場(chǎng)洞察力和商業(yè)嗅覺； 擅長(zhǎng)數(shù)據(jù)分析，熟練使用Excel、SPSS或Tableau等工具優(yōu)先；優(yōu)秀的跨部門溝通能力，能協(xié)調(diào)研發(fā)、供應(yīng)鏈等多方資源；
5、熱愛食品行業(yè)，對(duì)肉類零食品類有濃厚興趣。
6、有成功主導(dǎo)爆款肉類零食上市案例；熟悉電商平臺(tái)（天貓、京東、抖音等）及線下渠道特性；
7、了解清潔標(biāo)簽、可持續(xù)包裝等行業(yè)趨勢(shì)。