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一、建立FSSC22000/ISO9001質量管理體系，制定質量目標、方針，制定食品安全管理體系持續(xù)改進、原輔料品質管控、食品安全風險驗證等工作流程。
2. 組織內審、管理評審。驗證管理體系有效性。
3. 認證及審核。FSSC22000、HALAL、kosher認證；生產許可證；客戶審計。
4. 質量體系有效運行。指導、協(xié)調各部門體系運行工作，組織對執(zhí)行情況及效果評估。
二、 日常管理工作
1. 原材料管理。供應商資質評審；制定內控標準；原材料來貨檢驗管理。
2. 生產過程控制。制定中間產品質量標準，指導QA、QC對生產環(huán)境、過程產品質量監(jiān)控、驗證與評估。不合格預防和糾正措施的制定與督導執(zhí)行。工藝變更質量評估。
3. 產品質量控制及不合格品管理。組織建立產品質量數(shù)據(jù)庫，進行質量分析，提出改進建議。組織鑒定、調查和處理質量事件，評估不合格品處理方案。
4. 制定產品質量標準。組織專家會議，制定新產品企業(yè)標準，企標備案。
5. IPQC實驗室管理。確保檢驗數(shù)據(jù)及時性、準確性。
三、 外部溝通與協(xié)調
1. 客戶反饋及回復。負責市場質量投訴事件的確認、驗證、調查、分析、處置和跟進。
2. 客戶互動溝通，滿足客戶的要求和目標。主導客戶信息收集。
3. 負責國家政府監(jiān)管單位現(xiàn)場檢查應對。
四、 人員能力培訓
1. 組織開展QA團隊的能力建設工作，包括培訓、指導、考核和評價等。
2. 食品安全法律法規(guī)、食品安全國家標準、行業(yè)標準專業(yè)知識培訓。
3. 員工質量意識培訓，規(guī)范操作、蟲害防控、管制品控制、異物控制等。
任職要求：
1.本科及以上學歷，食品科學、食品工程等相關專業(yè)；
2.有肉制品工廠品控工作經驗，有團隊管理經驗，熟悉加工工廠流程；
3.對數(shù)據(jù)敏感，能夠很好地分析品控掌握側數(shù)據(jù)，提升業(yè)績質量。