職位描述
米面糧油研發(fā)食品工藝研發(fā)精通制米設(shè)備熟悉制米生產(chǎn)流程
工作職責：
1 、根據(jù)研發(fā)負責人安排，協(xié)助研發(fā)負責人開展研發(fā)基礎(chǔ)工作；
2、熟悉擠壓膨化類休閑食品研發(fā)，熟悉擠壓米全項目流程；
3、對雙螺桿擠壓設(shè)備熟知，了解生產(chǎn)SOP工藝體系的管理
4、根據(jù)制米設(shè)備，維護和完善車間生產(chǎn)工藝流程；
5、 協(xié)助進行產(chǎn)品實驗、調(diào)試跟蹤、產(chǎn)品工藝檢查；
6、 根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略和市場要求，配合公司現(xiàn)有的產(chǎn)品，協(xié)助推進研發(fā)項目的落地執(zhí)行；
任職要求：
1 食品相關(guān)專業(yè)本科及以上學歷，3年及以上食品/快消研發(fā)工作經(jīng)驗；
2熟悉了解生產(chǎn)設(shè)備（擠壓機等）生產(chǎn)流程，熟悉米制品工業(yè)研發(fā)流程場景應(yīng)用；
3 精通制米設(shè)備，熟悉制米流程，分析、完善、更新，米制品產(chǎn)品生產(chǎn)流程；
4具備較強的產(chǎn)品信息分析判斷轉(zhuǎn)化能力和產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新能力，能協(xié)助研發(fā)新品；
工作地點
商丘民權(quán)縣河南莫小仙食品有限公司
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劉先生/HR
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上海莫小仙食品股份有限公司莫小仙品牌創(chuàng)立于 2017年，是新一代潮流速食品牌，產(chǎn)品聚焦于自熱火鍋、自熱米飯、沖泡、快煮等新速食。一直以來，莫小仙品牌理念是要做貼近年輕人，高性價比的速食產(chǎn)品。2022年莫小仙自熱火鍋、自熱米飯、沖泡系列、快煮系列已經(jīng)累計銷售 1.6億盒，年銷售額突破10億元，自熱食品和米飯都實現(xiàn)銷量全國第一。莫小仙堅持以“品質(zhì)、健康、多元”為產(chǎn)品標準，真材實料做產(chǎn)品，其酸辣粉、筍尖牛肉飯、麻辣鮮蔬等自熱火鍋榮獲國際風味品鑒所美味大獎。在2023年更是榮獲中國消費年度增長力品牌的殊榮，未來莫小仙會繼續(xù)堅持初心，推動速食品類的蓬勃發(fā)展。
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