職位描述
五險一金連鎖經(jīng)營管理晉升空間大帶薪培訓(xùn)團建聚餐
一、工作職責(zé)
1.負責(zé)中餐廳的運營管理，客戶開發(fā)維護，保障服務(wù)質(zhì)量。
2.負責(zé)制定餐廳經(jīng)理服務(wù)規(guī)范、程序和推銷策略并組織實施,業(yè)務(wù)上要精益求精，不斷提高管理水平。
3.熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
4.加強現(xiàn)場管理，營業(yè)時間堅持在一線，及時發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題。
5.領(lǐng)導(dǎo)餐廳全面質(zhì)量管理小組對餐廳服務(wù)質(zhì)量進行嚴格檢查,把好餐廳出品服務(wù)的每一關(guān)。
6.加強對餐廳財產(chǎn)的管理，掌握和控制物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗。
7.負責(zé)餐廳美化工作和餐廳的清潔衛(wèi)生工作，抓好餐具、用具的清潔消毒工作。
8.及時檢查餐廳設(shè)備的情況，建立物資管理制度，并做好維護保養(yǎng)工作，做好餐廳安全和防火工作。
9.根據(jù)季節(jié)差異、客人情況，與廚師商議、制定特別菜單。
10.主動與客人溝通，采取正確方法處理客人投訴，必要時報告餐飲部經(jīng)理。
11.定期召開餐廳員工會議，檢討近期服務(wù)情況，公布質(zhì)量管理小組活動記錄。
12.重視員工的培訓(xùn)工作，定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧技能，對員工進行酒店意識、推銷意識的訓(xùn)練，定期檢查并做好培訓(xùn)記錄,并對員工進行考核。
13.參加餐飲部召開的各種會議，完成餐飲部經(jīng)理下達的其他各項任務(wù)。
1.負責(zé)中餐廳的運營管理，客戶開發(fā)維護，保障服務(wù)質(zhì)量。
2.負責(zé)制定餐廳經(jīng)理服務(wù)規(guī)范、程序和推銷策略并組織實施,業(yè)務(wù)上要精益求精，不斷提高管理水平。
3.熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
4.加強現(xiàn)場管理，營業(yè)時間堅持在一線，及時發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題。
5.領(lǐng)導(dǎo)餐廳全面質(zhì)量管理小組對餐廳服務(wù)質(zhì)量進行嚴格檢查,把好餐廳出品服務(wù)的每一關(guān)。
6.加強對餐廳財產(chǎn)的管理，掌握和控制物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗。
7.負責(zé)餐廳美化工作和餐廳的清潔衛(wèi)生工作，抓好餐具、用具的清潔消毒工作。
8.及時檢查餐廳設(shè)備的情況，建立物資管理制度，并做好維護保養(yǎng)工作，做好餐廳安全和防火工作。
9.根據(jù)季節(jié)差異、客人情況，與廚師商議、制定特別菜單。
10.主動與客人溝通，采取正確方法處理客人投訴，必要時報告餐飲部經(jīng)理。
11.定期召開餐廳員工會議，檢討近期服務(wù)情況，公布質(zhì)量管理小組活動記錄。
12.重視員工的培訓(xùn)工作，定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧技能，對員工進行酒店意識、推銷意識的訓(xùn)練，定期檢查并做好培訓(xùn)記錄,并對員工進行考核。
13.參加餐飲部召開的各種會議，完成餐飲部經(jīng)理下達的其他各項任務(wù)。
職位福利：五險一金、年終分紅、包住、包吃、全勤獎、帶薪年假、員工旅游、定期團建
工作地點
長春南關(guān)區(qū)經(jīng)開區(qū)會展大街100號
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職位發(fā)布者
齊女士/人力資源總監(jiān)
昨日活躍處理簡歷慢立即溝通
長春乾元酒店集團有限公司會展飯店分公司乾元酒店集團成立于2007年6月6日，是以酒店業(yè)為核心，以文化傳播、商貿(mào)與旅游、物業(yè)管理為支柱產(chǎn)業(yè)，享譽東北的現(xiàn)代旅游服務(wù)企業(yè)集團。集團在酒店事業(yè)板塊現(xiàn)擁有自營及管理的酒店項目有：長春乾元會展飯店（四星級）、延邊乾元翔宇酒店（五星級）、長春乾元景陽飯店（三星級），長春乾元羽吉藏茶酒店（三星級），河南鞏義頤和湧泉溫泉酒店（四星級），曾委托經(jīng)營管理的項目有:長白山金水鶴國際酒店（五星級）、長白山寶石溫泉度假酒店（五星級）、吉林五洲花園大酒店（五星級）、吉林凇江鉑蘭大酒店（四星級）、長春乾元富民酒店（三星級）、撫松縣賓館（四星級）、內(nèi)蒙古霍林格勒翔云大酒店（四星級）、榆樹乾元廣廈賓館（四星級）、四平糖果大廈（四星級）等多種形式酒店；基于多年酒店經(jīng)營與管理的同時，集團在多元化戰(zhàn)略發(fā)展過程中創(chuàng)辦了乾元藝術(shù)中心，以書法藝術(shù)展覽及民俗文化研究為主開展系列文化傳播活動；吉林省今朝文化傳媒有限公司以展會、商務(wù)執(zhí)行策劃為依托承辦省內(nèi)各大展覽活動；長春庭多美物業(yè)管理板塊以為政府、醫(yī)院、學(xué)校、銀行提供團膳、保潔、安保等綜合服務(wù)，教育培訓(xùn)領(lǐng)域創(chuàng)辦了乾元商學(xué)院。集團為社會各界提供就業(yè)崗位1000余個，集團現(xiàn)已成為吉林省本土規(guī)模最大、員工最多、發(fā)現(xiàn)最快的民營酒店管理集團之一！集團先后獲得“十大民族品牌酒店管理集團”、“首屆吉林影響力——影響百姓生活十大品牌”、“吉林省名企名店”、“長春市百強民營企業(yè)”、“吉林青年十強品牌企業(yè)”、“民營企業(yè)文化建設(shè)標兵單位”、“中國酒店五星金冠獎——最佳本土酒店品牌”、“中國中小企業(yè)優(yōu)秀創(chuàng)???成果企業(yè)”、“全國就業(yè)與社會保障先進民營企業(yè)”等殊榮。集團植根中華民族文化，汲取中外管理之精華，秉持“感恩、感動、感召”的服務(wù)理念，持之以恒地為顧客提供至尊服務(wù)，協(xié)助客戶發(fā)揮最大潛能，幫助客戶打造美好未來。乾元人以“改寫酒店產(chǎn)業(yè)歷史，創(chuàng)造乾元百年傳奇”的偉大構(gòu)想為目標，致力于打造國際化的酒店管理品牌，成為世界一流的酒店投資和管理公司。
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