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（一）崗位職責(zé)
在食堂班長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)食堂的粗加工、衛(wèi)生保潔等工作。
1.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法及幼兒園食堂衛(wèi)生安全制度。
2.嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生消毒工作，保證食品安全。協(xié)助廚師及助理完成幼兒的伙食工作。
3.嚴(yán)格遵守食品加工程序，做到先洗后切，生熟分開(kāi)，半成品的加工符合幼兒年齡特點(diǎn)，保證環(huán)境衛(wèi)生及個(gè)人衛(wèi)生。
4.認(rèn)真完成餐具、用具的清洗及消毒工作。
5.協(xié)助廚師檢查主副食品的質(zhì)量，做到按時(shí)開(kāi)飯，冬季保暖，夏季降溫。
6.負(fù)責(zé)計(jì)算全月食品消耗量、食品采購(gòu)，庫(kù)房食品的存放、清潔。
7.負(fù)責(zé)食堂操作間、機(jī)械、灶具、炊具、冰箱、庫(kù)房、墻壁、玻璃、地面等的衛(wèi)生消毒工作，隨時(shí)清潔，不留油膩。
8.積極參加學(xué)習(xí)、培訓(xùn)，不斷提高粗加工食品的水平、質(zhì)量。
9.完成臨時(shí)性工作，有奉獻(xiàn)精神。熱心為一線教學(xué)服務(wù)、為家長(zhǎng)及教職工服務(wù)。
（二）工作要求
1.熱愛(ài)幼兒教育事業(yè)，熱愛(ài)幼兒，尊重、依靠、團(tuán)結(jié)教職工。
2.嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法、幼兒園各項(xiàng)管理規(guī)章制度和安全操作規(guī)程。
3.認(rèn)真履行崗位工作職責(zé)，做好本職工作。
4.保持食堂的清潔衛(wèi)生，廢棄物容器密閉、外觀清潔，做到不暴露、不積壓、不外溢。
5.各種蔬菜要擇洗干凈，無(wú)蟲、無(wú)雜物、泥沙，蔬菜浸泡時(shí)間至少半小時(shí)。
6.送餐過(guò)程中保證食品的安全和不受污染。
4.實(shí)施其他被納入教育領(lǐng)域從業(yè)禁止范圍的行為的。
（四）任職資格
1.具有兩年以上食堂或餐廳工作經(jīng)歷。
2.具有身體健康合格證。
3.會(huì)面點(diǎn)者優(yōu)先錄用。
4.有特別優(yōu)秀者可破格錄用。
工作園所：本部園（ 北京市海淀區(qū)藍(lán)靛廠中路19號(hào)）
西三旗分園（ 北京市海淀區(qū)菁盈路6號(hào)）