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更新于 今天

幼兒園廚師

4000-5000元
  • 重慶巴南區(qū)
  • 5-10年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

學(xué)校
一、 崗位職責(zé) 1. 營養(yǎng)膳食制作:根據(jù)幼兒營養(yǎng)需求和季節(jié)特點,參與制定科學(xué)、合理、多樣化的每周食譜(或嚴(yán)格執(zhí)行園方制定的食譜)。 2. 烹飪加工:負(fù)責(zé)全園幼兒及教職工一日三餐(或兩餐一點)的烹飪制作,保證色、香、味俱全,符合幼兒口味特點(清淡、易消化、造型可愛等)。 3. 食品安全衛(wèi)生: 嚴(yán)格遵守《食品安全法》及幼兒園廚房各項規(guī)章制度、操作流程。 負(fù)責(zé)廚房食材的驗收(或協(xié)助驗收)、儲存、加工過程的衛(wèi)生安全管理,杜絕食物中毒事故。 保持個人衛(wèi)生,工作期間按要求著裝(工作服、帽子、口罩等),持有效健康證上崗。 負(fù)責(zé)廚房環(huán)境、設(shè)備、用具的清潔、消毒與維護,確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 4. 成本控制:合理利用食材,避免浪費。 5. 廚房管理:協(xié)助管理廚房其他工作人員(如廚工/面點師),或負(fù)責(zé)廚房日常運作管理。 6. 記錄與溝通:按要求填寫相關(guān)記錄(如消毒記錄、留樣記錄等),及時與園方管理人員溝通食材需求、設(shè)備狀況等。 7. 完成園領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他相關(guān)工作。 二、 任職資格 1. 基本要求: 年齡不限,性別不限。 身體健康,無傳染性疾病及妨礙從事食品工作的其他疾病,持有有效的《食品從業(yè)人員健康證》。 品行端正,責(zé)任心強,熱愛兒童,有良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識。 能吃苦耐勞,工作細(xì)致認(rèn)真,有良好的團隊協(xié)作精神。 2. 專業(yè)技能: 具有5年以上廚師工作經(jīng)驗,有幼兒園、學(xué)校、大型企業(yè)食堂或兒童餐飲相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 熟悉幼兒膳食特點及營養(yǎng)搭配知識,能制作符合幼兒需求的餐點。 熟練掌握中式烹飪技術(shù)(紅案、白案),擅長家常菜、面點制作,能適應(yīng)大鍋菜烹飪。 熟悉食品安全操作規(guī)范和廚房衛(wèi)生管理要求。 具備基本的廚房設(shè)備操作和維護知識。 持有廚師等級證書者優(yōu)先。 3. 其他: 服從工作安排,能適應(yīng)幼兒園的工作時間(通常需要較早到崗準(zhǔn)備早餐)。 良好的溝通能力。 三、 工作地點 重慶市巴南區(qū)太陽城大地幼兒園 四、 薪資福利 1. 薪資:提供具有市場競爭力的薪資,具體面議。 2. 福利: 繳納社會保險(五險)。 提供工作餐。 享受國家法定節(jié)假日、帶薪年假。 提供良好的工作環(huán)境和團隊氛圍。 定期體檢、節(jié)日福利、專業(yè)技能培訓(xùn)機會。

工作地點

重慶市-巴南區(qū)-渝南大道158號申燁太陽城一期

職位發(fā)布者

柯女士/行政人事主管

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重慶米雅企業(yè)管理咨詢服務(wù)有限公司具有幼兒教育及管理經(jīng)驗,目前共擁有已開辦及籌備中的幼兒園共4家。公司旗下有直營品牌優(yōu)優(yōu)米雅幼兒園。“米雅教育”不僅擁有民辦幼兒園豐富運作經(jīng)驗,更擁有強大的師資團隊以及完善的管理體系。旗下幼兒園先后獲得各類區(qū)級、市級的多項榮譽,并得到了市領(lǐng)導(dǎo)的高度關(guān)注和表揚,在重慶幼教界中具備廣泛影響。
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