1、負(fù)責(zé)制定餐廳各項(xiàng)工作計(jì)劃,并組織實(shí)施。
2、負(fù)責(zé)安排餐廳各領(lǐng)班班次與崗位任務(wù),做好員工督導(dǎo)和激勵(lì)工作。
3、配合人事部與餐飲部培訓(xùn)計(jì)劃安排制定員工培訓(xùn)計(jì)劃并親自組織實(shí)施。
4、負(fù)責(zé)餐廳日常行政事務(wù)管理,做好內(nèi)外溝通協(xié)調(diào)工作。
5、負(fù)責(zé)制定與實(shí)施餐廳促銷計(jì)劃,并參與產(chǎn)品設(shè)計(jì)創(chuàng)新與菜單更換。
6、負(fù)責(zé)餐廳各硬件設(shè)施及餐具的保養(yǎng)維護(hù)與更新管理,做好資產(chǎn)管理工作。
7、負(fù)責(zé)控制餐廳營(yíng)業(yè)情況,確保服務(wù)質(zhì)量。
8、負(fù)責(zé)餐廳營(yíng)業(yè)成本控制,提高經(jīng)濟(jì)效益。
文化程度:中專以上學(xué)歷或相當(dāng)同等學(xué)歷,餐旅管理專業(yè)為佳。有經(jīng)驗(yàn)者可適當(dāng)放寬要求。
工作經(jīng)驗(yàn):2年以上酒店或相關(guān)行業(yè)同等職位工作經(jīng)驗(yàn)。
業(yè)務(wù)素質(zhì):具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感以及良好的禮貌修養(yǎng),熟練使用office系列辦公軟件。
職位福利:年底雙薪、績(jī)效獎(jiǎng)金、包吃、包住、交通補(bǔ)助、全勤獎(jiǎng)、員工旅游、免費(fèi)班車