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1、管理餐廳的日常事務，領導員工提供優(yōu)質的餐飲服務；
2、對餐廳所經營食品和飲料進行成本預算，制定采購計劃并執(zhí)行；
3、參與開餐準備，協助運營總監(jiān)制定餐廳的經營計劃；
4、雇傭管理餐廳員工；
5、保證餐廳所提供食品的質量，處理客戶的投訴；
6、審核日常的財務報表以確保在預算范圍內經營開支達到最有效的使用。
7、按公司要求進行餐廳盤點及相應報表的提交；
◆專業(yè)不限，高中以上學歷。
◆受過餐飲文化禮儀、餐飲管理、服務管理、財會基本知識等方面的培訓。
◆3年以上同等職位從業(yè)經驗。
◆熟悉餐廳、餐飲服務的運作和管理，有餐飲知識與管理經驗優(yōu)先；
◆熟悉餐廳的各項管理工作流程和管理規(guī)范；
◆熟悉同行業(yè)競爭的動向，具有服務、質量、市場、效益意識；
◆較強的組織、管理、協調能力；
◆熟練操作辦公軟件。
公司簡介
壇 tàn 代表的是四川的泡菜壇， 里面裝著四川的煙火氣息，承載著四川的地，水和天。
壇 tàn 延續(xù)了廊橋的川菜國際化概念 ,在結合川菜傳統(tǒng)味型與現代烹飪方式的核心產品基礎上，融合輕松時尚的氛圍來表達有態(tài)度的川菜，打造一個符合現代人用餐社交的消費空間。