1、監(jiān)督指導(dǎo)?：確保餐廳正常運(yùn)營，嚴(yán)格管理設(shè)備、物資和用具，負(fù)責(zé)衛(wèi)生、安全及消防工作。
2、?人員管理?：編定班次、考勤記錄，檢查服務(wù)員儀表儀容，合理安排工作，督促清潔衛(wèi)生和餐酒具準(zhǔn)備。
3、?培訓(xùn)提升?：組織員工培訓(xùn)、競賽活動(dòng)，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧，掌握員工思想動(dòng)態(tài)。?
4、?現(xiàn)場指揮?：隨時(shí)注意就餐人員動(dòng)態(tài)和服務(wù)情況，遇VIP客人或重要會議時(shí)親自上臺服務(wù)。
5、?溝通反饋?：加強(qiáng)與客人溝通，了解對飯菜的意見，妥善處理投訴并及時(shí)向經(jīng)理反映。
6、?客戶維護(hù)?：與客人建立良好關(guān)系，建立客戶檔案，推動(dòng)客源增加營業(yè)收入。?
7、?成本控制?：監(jiān)督用品使用，控制部門成本和費(fèi)用，定期檢查設(shè)施和清點(diǎn)餐具。
8、?安全管理?：對人員、財(cái)務(wù)、物料、設(shè)備、清潔的安全操作負(fù)責(zé)，預(yù)防和處理突發(fā)事件。?
9、?協(xié)調(diào)溝通?：與廚房保持密切聯(lián)系，確保服務(wù)質(zhì)量，出席業(yè)務(wù)會匯報(bào)工作。?
10、?遵守制度?：遵守酒店和部門的各項(xiàng)規(guī)章制度、政策和操作規(guī)程。
11、?檢查工作?：每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況，熟悉宴會布置、臺面設(shè)計(jì)、菜品酒水及服務(wù)規(guī)范。
任職要求：1、年齡22-35歲，大專以上學(xué)歷，酒店/旅游管理專業(yè)，
2、至少2-3年餐飲同等崗位管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉服務(wù)流程和團(tuán)隊(duì)協(xié)作。
3、?能制定排班、培訓(xùn)計(jì)劃，處理員工問題。
4、語言表達(dá)清晰，善于與顧客和團(tuán)隊(duì)溝通。
5、需熱情接待顧客，處理投訴。
6、了解食品安全標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)。熟悉菜品和飲品推銷。
薪資福利：轉(zhuǎn)正后6000元/月，試用期1個(gè)月薪資4800元，有節(jié)日福利，入職繳納五險(xiǎn)一金
工作休息：具體面試了解
一經(jīng)錄用，與江蘇領(lǐng)航簽訂勞動(dòng)合同。