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1. 運(yùn)營管理與標(biāo)準(zhǔn)維護(hù)
制定、完善并監(jiān)督執(zhí)行公司統(tǒng)一的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)、流程與制度（SOP），包括但不限于服務(wù)、出品、衛(wèi)生、安全等。
定期巡店，對各分店的運(yùn)營狀況進(jìn)行全面檢查、評估與督導(dǎo)，確保品牌標(biāo)準(zhǔn)在所有門店得到一致性的貫徹。
及時發(fā)現(xiàn)并解決門店運(yùn)營中出現(xiàn)的各類問題，為門店提供專業(yè)的運(yùn)營指導(dǎo)和支持。
主導(dǎo)新門店的選址評估、開業(yè)籌備、團(tuán)隊搭建及后期運(yùn)營穩(wěn)定工作。
2. 業(yè)績管理與利潤提升
負(fù)責(zé)分解并下達(dá)公司整體的業(yè)績指標(biāo)（如銷售額、翻臺率、客單價等）和利潤目標(biāo)至各分店。
監(jiān)控并分析各門店的日常經(jīng)營數(shù)據(jù)（如日報、周報、月報），發(fā)現(xiàn)問題并及時制定有效的改善策略。
通過優(yōu)化菜單、控制損耗、提升效率等手段，有效管控門店運(yùn)營成本，提升門店利潤率。
策劃并監(jiān)督執(zhí)行門店的本地化營銷活動，配合市場部門完成全國性營銷方案的落地。
3. 團(tuán)隊建設(shè)與人員發(fā)展
負(fù)責(zé)區(qū)域經(jīng)理、店長等核心管理團(tuán)隊的招聘、培訓(xùn)、績效考核與梯隊建設(shè)。
指導(dǎo)并監(jiān)督各門店的員工培訓(xùn)體系，確保員工具備崗位所需的專業(yè)技能和服務(wù)意識。
營造積極向上的團(tuán)隊氛圍，提升員工敬業(yè)度，有效降低核心員工流失率。
建立公平、公正的激勵機(jī)制，激發(fā)團(tuán)隊工作熱情與潛力。
4. 客戶體驗(yàn)與品質(zhì)管控
建立并完善客戶滿意度監(jiān)測體系，通過神秘顧客、線上評價、客訴分析等渠道，持續(xù)追蹤和改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。
嚴(yán)格監(jiān)督食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行，確保所有門店符合國家法規(guī)及公司要求，杜絕重大安全事故。
處理重大客戶投訴和突發(fā)事件，維護(hù)品牌聲譽(yù)。
5. 供應(yīng)鏈與成本控制
與采購、物流部門協(xié)同，監(jiān)控門店的庫存管理、食材損耗情況，提出優(yōu)化建議。
監(jiān)督門店的能源、物料等日常開銷，制定并推行節(jié)能降耗措施。