国产中文无码av每日更新在线观看, 亚洲天堂中文字幕一区二区三区免费, 国产口爆吞精在线观视频-黄色国产, 92福利-国内精品久久久久久99,亚洲成AV人A片不卡无码,浪潮AV无码专区,老熟女败火白浆,中文字幕日产av,色情日本免费看大片

400-885-9898
更新于 2月28日
智聯(lián)APPAPP
舉報(bào)

火鍋店店長(zhǎng)/后廚主管

7000-12000元
  • 北京朝陽區(qū)
  • 1-3年
  • 中專/中技
  • 全職
  • 招1人

職位描述

火鍋店
一、火鍋店店長(zhǎng)：
全面負(fù)責(zé)火鍋門店的日常運(yùn)營(yíng)與管理，對(duì)門店的營(yíng)業(yè)額、利潤(rùn)、顧客滿意度及團(tuán)隊(duì)士氣負(fù)責(zé)，確保門店高效、穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)并持續(xù)增長(zhǎng)。
【崗位職責(zé)】
  1. 全面運(yùn)營(yíng)管理：負(fù)責(zé)前廳、后廚及整體運(yùn)營(yíng)流程的監(jiān)督與優(yōu)化，確保高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)水準(zhǔn)、環(huán)境衛(wèi)生及食品安全。嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)與管理制度。
  2. 團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理：負(fù)責(zé)門店員工的招聘、培訓(xùn)、排班、考勤、績(jī)效考核及團(tuán)隊(duì)文化建設(shè)。有效激勵(lì)與輔導(dǎo)員工，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí)，營(yíng)造積極團(tuán)結(jié)的工作氛圍。
  3. 經(jīng)營(yíng)分析與成本控制：對(duì)門店的營(yíng)業(yè)額、毛利率、成本（物料、人力、能耗等）進(jìn)行精細(xì)化管控，達(dá)成各項(xiàng)財(cái)務(wù)指標(biāo)。分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)問題并制定改進(jìn)策略，提升門店盈利能力。
  4. 顧客體驗(yàn)管理：親臨一線關(guān)注顧客用餐體驗(yàn)，及時(shí)處理客訴與突發(fā)事件。管理線上平臺(tái)（如大眾點(diǎn)評(píng)、抖音）的評(píng)價(jià)與反饋，維護(hù)品牌口碑。
  5. 營(yíng)銷與推廣：高效執(zhí)行總部統(tǒng)一的營(yíng)銷活動(dòng)，并根據(jù)門店周邊市場(chǎng)特點(diǎn)提出本地化推廣建議。配合進(jìn)行短視頻、直播等新型引流方式的落地執(zhí)行。
【任職要求】
  1. 經(jīng)驗(yàn)要求：擁有3年及以上餐飲行業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn)，其中至少1年為火鍋店長(zhǎng)/副店長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)。
  2. 能力素質(zhì)：具備出色的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力、溝通協(xié)調(diào)能力、成本控制意識(shí)和強(qiáng)烈的服務(wù)理念。責(zé)任心強(qiáng)，抗壓能力好，能適應(yīng)餐飲行業(yè)的工作時(shí)間。
  3. 優(yōu)先條件：
    • 有成功籌備新店開業(yè)或老店業(yè)績(jī)顯著提升經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
    • 熟悉使用餐飲管理系統(tǒng)，并對(duì)線上營(yíng)銷（抖音、小紅書等）有實(shí)操經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
二、后廚主管
全面負(fù)責(zé)后廚的日常運(yùn)作管理，把控菜品質(zhì)量與食品安全，優(yōu)化成本與團(tuán)隊(duì)效率，確保出品穩(wěn)定并符合品牌標(biāo)準(zhǔn) 。
【崗位職責(zé)】
  1. 后廚統(tǒng)籌管理：全面負(fù)責(zé)后廚日常運(yùn)營(yíng)，合理安排各崗位人員工作，確保餐飲服務(wù)高效有序進(jìn)行。監(jiān)督廚房衛(wèi)生與安全規(guī)范執(zhí)行，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法規(guī)。
  2. 菜品質(zhì)量控制：制定及優(yōu)化火鍋鍋底、菜品、小吃的制作標(biāo)準(zhǔn)與操作流程，把控食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工全流程，保證出品質(zhì)量穩(wěn)定統(tǒng)一。
  3. 成本控制：控制食材成本及損耗，做好食材驗(yàn)收、庫(kù)存管理及耗材使用，定期分析成本數(shù)據(jù)并提出有效的降本增效方案。
  4. 團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)：管理后廚團(tuán)隊(duì)（墩子、切配、炒鍋等），合理排班，提升效率。負(fù)責(zé)后廚團(tuán)隊(duì)的帶教與培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)廚藝。
  5. 跨部門協(xié)作：協(xié)調(diào)后廚與前廳的工作銜接，優(yōu)化出餐效率，及時(shí)處理突發(fā)狀況，保障營(yíng)運(yùn)順暢 。
【任職要求】
  1. 經(jīng)驗(yàn)要求：具備3年以上后廚工作經(jīng)驗(yàn)，必須有火鍋店后廚管理經(jīng)驗(yàn)。
  2. 專業(yè)技能：精通食材特性及廚房各崗位操作流程。了解食品安全法律法規(guī)，熟知火鍋餐飲的食材特點(diǎn) 。
  3. 管理能力：具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和應(yīng)急處理能力，可有效協(xié)調(diào)前后場(chǎng)協(xié)作。工作責(zé)任心強(qiáng)，具備良好的溝通意識(shí)和成本控制思維。
  4. 優(yōu)先條件：有火鍋研發(fā)經(jīng)驗(yàn)或能獨(dú)立設(shè)計(jì)新菜者優(yōu)先。
工作地點(diǎn)：朝陽區(qū)金臺(tái)路
薪資情況：店長(zhǎng)，具備前廳及后廚綜合管理能力，10K+；后廚主管，6.5k+。工作穩(wěn)定、表現(xiàn)好可以調(diào)薪。
工作時(shí)間：10:00-22:00（中間有2小時(shí)間休息時(shí)間），月休4天。
其他福利：包食宿，不定期聚餐，節(jié)假日福利。
老板事兒少、好溝通，穩(wěn)定性好。

工作地點(diǎn)

北京朝陽區(qū)金臺(tái)路

職位發(fā)布者

黑曉娜/HRM

今日活躍
立即溝通
公司Logo北京禹濤環(huán)境工程有限公司
水是地球生物賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，水資源是維系地球生態(tài)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的首要條件。在全球經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天，水資源的污染與破壞對(duì)人類的生存和發(fā)展已經(jīng)構(gòu)成了威脅，而且形勢(shì)越來越嚴(yán)峻，水環(huán)境的保護(hù)及處理已經(jīng)成為當(dāng)務(wù)之急。北京禹濤環(huán)境工程有限公司（以下簡(jiǎn)稱“禹濤”）正是順應(yīng)水環(huán)境保護(hù)的需要而建立的專業(yè)水處理公司。禹濤始終秉承“以技術(shù)為先導(dǎo)，以質(zhì)量為根本，以市場(chǎng)求生存，以同心求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念，而至力于水處理設(shè)備研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，是專業(yè)從事環(huán)境工程、污水處理的高新技術(shù)企業(yè)。目前公司已通過ISO14001-2004認(rèn)證及ISO9001-2008質(zhì)量體系認(rèn)證，在業(yè)界有良好的聲譽(yù)及信譽(yù)。禹濤以強(qiáng)大的資金、技術(shù)及專業(yè)人才為后盾，建立以研發(fā)生產(chǎn)為導(dǎo)向，銷售服務(wù)為中心的經(jīng)營(yíng)體制，以促進(jìn)行業(yè)的發(fā)展。禹濤站在專業(yè)的角度上與您攜手解決水處理方面的問題。請(qǐng)相信我們的實(shí)力，我們將帶給您滿意的結(jié)果，讓您的生活更環(huán)保、更綠色！公司網(wǎng)址：www.bjyutao.com.cnE-mail: hr2008zp@126.com
公司主頁(yè)