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崗位職責：
1.全局把控及現場督導，工作巡場、督導各部管理層履行管理職責；
2.熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務質量；
3.加強現場管理，營業(yè)時間堅持在一線，及時發(fā)現和解決服務中出現的問題；
4領導餐廳全面質量管理小組對餐廳服務質量進行嚴格檢查，把好餐廳出品服務的每一關；
5.加強對餐廳財產的管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗；
6負責餐廳美化工作和餐廳的清潔衛(wèi)生工作，抓好餐具、用具的清潔消毒工作；
7.及時檢查餐廳設備的情況，建立物資管理制度，并做好維護保養(yǎng)工作，做好餐廳安全和防火工作。
任職資格
1.教育背景:大專以上學歷，服務、管理、營銷或相關專業(yè);
2.工作經驗:具有3年以上餐飲同崗位工作的管理經驗;
3.工作態(tài)度:形象好、氣質佳，精力旺盛，綜合素質較好，具有極強的責任心及團隊合作精神，善干與人溝通、工作踏實認真，注重細節(jié)，具備良好的心理素質，很強的自我約束力，獨立工作和承受壓力的能力；
4.年齡：25-35歲，性別不限，身心健康，品行端正。
熟悉前廳管理崗位職責，懂得本崗位的核心競爭力，對待員工和睦相處，懂得維護上下級關系，立場堅定！