崗位任職資格條件:
1.教育程度及專業(yè):本科以上,食品科學(xué)、供應(yīng)鏈管理、國(guó)際貿(mào)易、物流管理等相關(guān)專業(yè)。
2.技能要求:具備較強(qiáng)的決策判斷能力、經(jīng)營(yíng)管理能力、溝通協(xié)調(diào)能力、學(xué)習(xí)能力、執(zhí)行能力、抗壓能力、處理復(fù)雜問(wèn)題和突發(fā)事件能力,開拓創(chuàng)新精神和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)強(qiáng);責(zé)任心強(qiáng),具有良好的心理素質(zhì)和能夠正常履行職責(zé)的身體素質(zhì)。 3.工作經(jīng)驗(yàn):5年以上工作經(jīng)驗(yàn),有食材供應(yīng)鏈資源優(yōu)先。
崗位職責(zé):
1、熟悉食品供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié),包括采購(gòu)、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流配送和銷售等;
2、熟悉食品行業(yè)的特點(diǎn)、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),熟悉食品的生產(chǎn)工藝、儲(chǔ)存條件和保質(zhì)期管理;
3、掌握供應(yīng)鏈規(guī)劃、優(yōu)化和成本控制的方法和策略;
4、負(fù)責(zé)供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理,識(shí)別和評(píng)估潛在的風(fēng)險(xiǎn),并制定相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施;
5、負(fù)責(zé)建立冷鏈?zhǔn)称啡鞒套匪蒹w系;
6、負(fù)責(zé)供應(yīng)商選擇與評(píng)估、食品采購(gòu)、存儲(chǔ)檢測(cè)、配送監(jiān)督等工作。