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崗位定位：
國企食堂項(xiàng)目，負(fù)責(zé)食堂現(xiàn)場服務(wù)團(tuán)隊的日常管理、就餐秩序維護(hù)與服務(wù)質(zhì)量提升，確保為員工提供高效、規(guī)范、溫馨的就餐體驗(yàn)。要求具備一定的管理協(xié)調(diào)能力和處理突發(fā)事件的能力。
主要崗位職責(zé)：
1. 團(tuán)隊管理與培訓(xùn)：
· 負(fù)責(zé)管理食堂服務(wù)員、保潔員等現(xiàn)場服務(wù)團(tuán)隊，合理安排班次與工作任務(wù)。
· 組織進(jìn)行日常班前會，檢查員工儀容儀表，布置當(dāng)日工作重點(diǎn)。
· 對新老員工進(jìn)行服務(wù)規(guī)范、食品安全知識、操作流程及安全意識的培訓(xùn)與指導(dǎo)。
2. 現(xiàn)場服務(wù)與運(yùn)營保障：
· 全面負(fù)責(zé)開餐期間的就餐大廳現(xiàn)場管理，確保就餐秩序井然、環(huán)境整潔。
· 督導(dǎo)服務(wù)員做好餐線服務(wù)、餐具回收、餐桌清理、衛(wèi)生保潔等工作，確保服務(wù)效率與質(zhì)量。
· 及時、妥善處理就餐過程中的各類顧客投訴與突發(fā)事件，確保服務(wù)滿意度。
· 巡視檢查各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備（桌椅、餐具、空調(diào)等）的運(yùn)行情況，及時報修。
3. 服務(wù)質(zhì)量與流程優(yōu)化：
· 持續(xù)監(jiān)督并提升現(xiàn)場服務(wù)質(zhì)量，收集就餐員工的意見和建議，并及時向食堂經(jīng)理或后廚反饋。
· 協(xié)助優(yōu)化取餐、結(jié)算、回收等服務(wù)流程，提高就餐效率。
· 負(fù)責(zé)相關(guān)服務(wù)數(shù)據(jù)的記錄與統(tǒng)計，如就餐人數(shù)、客訴記錄等。
4. 安全與衛(wèi)生管理：
· 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法與公司衛(wèi)生管理制度，監(jiān)督就餐區(qū)域、餐具消毒及保潔工作的落實(shí)情況。
· 負(fù)責(zé)服務(wù)團(tuán)隊的安全教育，確保用電、用氣、設(shè)備操作及地面防滑等安全措施到位。
任職資格要求：
· 基本條件：
·年齡20-45歲，薪資面議
· 政治素質(zhì)好，責(zé)任心強(qiáng)，有良好的服務(wù)意識和奉獻(xiàn)精神。
· 身體健康，無傳染性疾病，需持有有效的健康證。
· 學(xué)歷與經(jīng)驗(yàn)：
· 大專及以上學(xué)歷，餐飲管理、酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
· 具有2年以上餐飲行業(yè)服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)，其中至少1年為餐廳領(lǐng)班、主管等管理崗位經(jīng)驗(yàn)。有機(jī)關(guān)、學(xué)校、大型企業(yè)食堂管理經(jīng)驗(yàn)者尤佳。
· 技能要求：
· 具備良好的溝通協(xié)調(diào)、組織管理和突發(fā)事件處理能力。
· 熟悉餐飲服務(wù)流程、衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法律法規(guī)。
· 能熟練使用辦公軟件進(jìn)行簡單的數(shù)據(jù)記錄和報告撰寫。
· 素質(zhì)要求：
· 以身作則，有威信，能帶領(lǐng)團(tuán)隊完成工作任務(wù)。
· 觀察力強(qiáng)，能主動發(fā)現(xiàn)問題并推動解決。
· 抗壓能力強(qiáng)，能適應(yīng)餐飲行業(yè)高強(qiáng)度、快節(jié)奏的工作環(huán)境。
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聯(lián)系人：李女士 ??壹八壹玖貳八伍伍零零肆