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更新于 7月11日

后廚主管

4000-6000元
  • 重慶渝北區(qū)
  • 1-3年
  • 中專/中技
  • 全職
  • 招1人

職位描述

包吃包住宿舍有空調免費工裝彈性工作制中餐廚師成本控制廚房運營管理全職
崗位職責: 1、負責中式快餐廚房的日常運營與管理,確保菜品質量和出餐效率; 2、進行新菜品的研發(fā)與創(chuàng)新,提升餐廳競爭力; 3、控制廚房成本,優(yōu)化食材采購和使用,降低運營成本; 4、監(jiān)督廚房衛(wèi)生與安全,確保符合相關標準。 崗位要求: 1、具備管理經(jīng)驗,熟悉廚房運作流程; 2、具備新菜品研發(fā)能力,能夠根據(jù)市場需求調整菜單; 3、具備成本控制經(jīng)驗,能夠有效管理廚房運營成本; 4、熟悉食品安全與衛(wèi)生標準,具備相關資質證書優(yōu)先。

工作地點

重慶渝北區(qū)龍湖禮嘉天街蘇嘰蘇嘰蹺腳牛肉

職位發(fā)布者

孫女士/HRBP

三日內活躍
立即溝通
公司Logo成都鼎源餐飲管理有限公司
成都鼎源餐飲管理有限公司是一家以弘揚四川美食文化為己任,集餐飲品牌孵化、產(chǎn)品開發(fā)、品牌招商、全網(wǎng)營銷、餐飲管理、調味品生產(chǎn)、物流配送為一體的餐飲集團化公司。公司成立于2012年,以“讓四川美食走向全球、為員工搭建實現(xiàn)人生價值的平臺”為使命,秉承“誠信、陽光、服務、共贏、以奮斗者為本”的企業(yè)價值觀,運營了“蘇嘰蘇嘰”翹腳牛肉、“黃手藝”冒菜、“老湯和”烏雞米線、、“辣不哆”雞公煲、“蘇二爺”冒烤鴨等品牌。公司現(xiàn)在全國開出連鎖加盟1500+家,并已進入澳門、香港市場,以及新加坡、馬來西亞國外市場。集團下屬子公司中,現(xiàn)已有兩家公司完成了“商務部商業(yè)特許經(jīng)營”備案,獲得特許備案的品牌有:蘇嘰蘇嘰、黃手藝、老湯和、辣不哆。經(jīng)中國品牌認證評為“成都名小吃”、“四川冒菜行業(yè)前三強"、“四川餐飲投資最佳品牌”。
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