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更新于 7月15日

后廚主管-包吃包住

4000-6000元
  • 重慶渝北區(qū)
  • 3-5年
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

連鎖快餐包吃包住團隊管理
崗位職責:
1、負責中式快餐廚房的日常運營與管理,確保菜品質(zhì)量和出餐效率;
2、進行新菜品的研發(fā)與創(chuàng)新,提升餐廳競爭力;
3、控制廚房成本,優(yōu)化食材采購和使用,降低運營成本;
4、監(jiān)督廚房衛(wèi)生與安全,確保符合相關(guān)標準。
崗位要求:
1、具備管理經(jīng)驗,熟悉廚房運作流程;
2、具備新菜品研發(fā)能力,能夠根據(jù)市場需求調(diào)整菜單;
3、具備成本控制經(jīng)驗,能夠有效管理廚房運營成本;
4、熟悉食品安全與衛(wèi)生標準,具備相關(guān)資質(zhì)證書優(yōu)先。

工作地點

重慶渝北區(qū)龍湖禮嘉天街蘇嘰蘇嘰蹺腳牛肉

職位發(fā)布者

孫女士/HRBP

剛剛活躍
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公司Logo成都鼎源餐飲管理有限公司
成都鼎源餐飲管理有限公司是一家以弘揚四川美食文化為己任,集餐飲品牌孵化、產(chǎn)品開發(fā)、品牌招商、全網(wǎng)營銷、餐飲管理、調(diào)味品生產(chǎn)、物流配送為一體的餐飲集團化公司。公司成立于2012年,以“讓四川美食走向全球、為員工搭建實現(xiàn)人生價值的平臺”為使命,秉承“誠信、陽光、服務(wù)、共贏、以奮斗者為本”的企業(yè)價值觀,運營了“蘇嘰蘇嘰”翹腳牛肉、“黃手藝”冒菜、“老湯和”烏雞米線、、“辣不哆”雞公煲、“蘇二爺”冒烤鴨等品牌。公司現(xiàn)在全國開出連鎖加盟1500+家,并已進入澳門、香港市場,以及新加坡、馬來西亞國外市場。集團下屬子公司中,現(xiàn)已有兩家公司完成了“商務(wù)部商業(yè)特許經(jīng)營”備案,獲得特許備案的品牌有:蘇嘰蘇嘰、黃手藝、老湯和、辣不哆。經(jīng)中國品牌認證評為“成都名小吃”、“四川冒菜行業(yè)前三強"、“四川餐飲投資最佳品牌”。
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