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一、崗位職責
1、負責糕點、餅干、休閑類烘焙食品開發(fā)；
2、植物飲料、功能性飲料、果汁飲料等新食品配方研發(fā)；
3、根據(jù)市場調(diào)研、配方設(shè)計、原輔料篩選及樣品試制，結(jié)合消費趨勢、行業(yè)技術(shù)動態(tài)及市場需求，提出新產(chǎn)品概念，制定研發(fā)方案并推進落地
二、任職要求
1、食品工程相關(guān)專業(yè)本科及以上學歷;
2、具有3年以上食品研發(fā)工作經(jīng)驗，有糕餅烘培、休閑零食、飲料食品類研發(fā)經(jīng)驗者優(yōu)先。
3、熟悉食品生產(chǎn)工藝流程、調(diào)味技術(shù)、食品添加劑特性，熟悉食品行業(yè)相關(guān)法規(guī)和標準，具備獨立開展研發(fā)項目的能力。
4、具備數(shù)據(jù)分析處理能力(實驗數(shù)據(jù)準確性)
5、具有食品相關(guān)上游(原料、技術(shù)、設(shè)備)相關(guān)儲備，了解行業(yè)動向。
6、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、團隊合作精神和抗壓能力，具備保密意識。