崗位職責(zé):
* 負(fù)責(zé)裹粉類、調(diào)理類水產(chǎn)新品的配方研發(fā)及老品改良;
* 制定并優(yōu)化產(chǎn)品原料、工藝及品控標(biāo)準(zhǔn)
* 解決產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的相關(guān)技術(shù)問題
* 制定生產(chǎn)工藝流程及成本核算。
任職要求:
* 有水產(chǎn)加工活速凍調(diào)理品行業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先
* 熟悉食品粘合技術(shù)和掛漿工藝
* 對市場敏感度高,能針對餐飲端進(jìn)行定制研發(fā)