職位描述
食堂五險一金
工作職責：
1. 食材準備：按照菜單和烹飪需求，準確、快速地準備各種食材。
2. 精細切配：將食材切割成規(guī)定的形狀、大小，保證切配質量。
3. 食材管理：統(tǒng)籌食材的領取、分配和保管，確保食材供應充足且質量良好。
4. 切配質量把控：嚴格監(jiān)督組員的切配質量，保證食材的形狀、大小等符合要求。
5. 成本控制：關注食材的利用率，減少浪費，合理控制成本。
6. 工作流程優(yōu)化：不斷改進和優(yōu)化切配工作流程，提高工作效率。
7. 設備維護：督促組員正確使用和維護切配工具和設備，確保設備正常運行。
8. 衛(wèi)生與安全管理：強調工作區(qū)域的衛(wèi)生和安全要求，確保符合標準。
9. 問題解決：及時處理切配工作中出現(xiàn)的問題和突發(fā)情況。
10. 服從安排：服從組長及上級的工作安排和調度。
11.自愿遵守用人單位制定的各項規(guī)章制度。
備注:一經錄用，試用期內如出現(xiàn)任何違反公司規(guī)章制度及勞動紀律、社會公序良俗、職業(yè)道德的情形，均視為不符合錄用條件。
崗位要求：
1、健康證明：持有效餐飲從業(yè)人員健康證；
2、技能基礎： 具備一定的力量和手部靈活性，能穩(wěn)定、準確地操作刀具和切割設備；
3、效率與速度：在保證質量和安全的前提下，具備一定的工作效率，能滿足小炒廚房高峰期快速出餐的需求。
4、衛(wèi)生意識：熟知《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》；
5、應急能力：突發(fā)狀況時立即停售并上報。
福利待遇：稅前薪資5000元/月+五險一金。
工作時間：8:00～13:00，16:00～19:30
工作地點
香洲區(qū)明圓豐低碳科技產業(yè)園(珠海市匯暢交通投資有限公司)9號
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職位發(fā)布者
林子健/人事經理
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珠海英士企業(yè)管理服務有限公司
英士企業(yè)管理服務有限公司成立于2008年9月，注冊資本200萬元。英士企業(yè)業(yè)務主要是：保潔服務，餐飲服務，酒店管理，百貨銷售，辦公用品銷售，電子商務，經營進出口業(yè)務，信息處理和存儲支持服務等方面服務于各類企業(yè)。英士企業(yè)擁有一支實戰(zhàn)經驗豐富，并擁有一支具有高素質、高凝聚力的服務團隊。英士企業(yè)富有實效的服務贏得了眾多企業(yè)客戶的好評，客戶單位多以國家機關單位、事業(yè)單位、大型央企及國企、外資企業(yè)等為主。英士理念：無限的空間無限的影響力英士價值觀：誠信務實專業(yè)影響力英士愿景：做一個有理想，有社會責任感的企業(yè)
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