崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)醫(yī)院食堂的整體烹飪工作
2. 熟悉并制作符合病患需求的營(yíng)養(yǎng)餐
3. 設(shè)計(jì)并開(kāi)出多樣化菜單以滿足不同客戶需求
4. 嚴(yán)格控制食材成本,保證食堂的運(yùn)營(yíng)效率
崗位要求:
1. 具有三甲醫(yī)院食堂廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)3年以上。
2. 熟悉病患餐的制作流程和營(yíng)養(yǎng)搭配
3. 具備烹飪專業(yè)學(xué)歷背景
4. 具備成本控制和管理能力