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更新于 10月16日
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舉報(bào)

應(yīng)用研發(fā)工程師（食品添加劑）

1-2萬
  • 深圳南山區(qū)
  • 1-3年
  • 碩士
  • 全職
  • 招3人

職位描述

功能食品調(diào)味品食品添加劑膳食食品配方研發(fā)技術(shù)研發(fā)
崗位職責(zé)：
1.根據(jù)市場需求負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品的開發(fā)和性能測試工作，以及跟第三方合作測試各項(xiàng)指標(biāo)；?
2.參與現(xiàn)有產(chǎn)品的技術(shù)改進(jìn)及維護(hù)，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，參與與其他配料的小試研發(fā)，解決生產(chǎn)中的異常問題，并對(duì)改善效果進(jìn)行評(píng)估總結(jié)?；
3.??負(fù)責(zé)新品開發(fā)過程中的試制與調(diào)試過程管理，制定試制報(bào)告等文檔資料?;
4.負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品在食品中的實(shí)際應(yīng)用，以及跟其他配料的性能測試;
5.協(xié)助進(jìn)行市場調(diào)研與分析，了解?前沿技術(shù)，根據(jù)市場需求提出合理的產(chǎn)品研發(fā)方案。
任職要求：
1.專業(yè)：生物技術(shù)、生物工程、微生物化學(xué)、發(fā)酵工程、生物發(fā)酵、海洋化學(xué)、天然植物化學(xué)、木材化學(xué)、食品科學(xué)與工程、化學(xué)工程、化學(xué)材料等專業(yè)，優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬。
2.學(xué)歷：碩士，英語四級(jí)以上。
3.其它要求：工作積極主動(dòng)，具有創(chuàng)新意識(shí)和良好的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)?。
4.技能經(jīng)驗(yàn)：
4.1復(fù)配甜味劑方向-熟悉了解食品科學(xué)，有相關(guān)項(xiàng)目研發(fā)經(jīng)歷。
4.2保鮮防腐方向-了解食品企業(yè)保鮮、防腐抗氧化、微生物發(fā)酵等相關(guān)知識(shí)。
4.3生物發(fā)酵及酶轉(zhuǎn)化方向-了解糖轉(zhuǎn)化、異構(gòu)化酶，或相關(guān)糖醇類產(chǎn)品的生物酶制劑的制備、篩選，優(yōu)化提純以及菌種的基因編輯等知識(shí)。
4.4功能性膳食纖維方向-熟悉生物發(fā)酵、海洋化學(xué)、天然植物化學(xué)、木材化學(xué)等相關(guān)知識(shí)。了解發(fā)酵工藝、酶制劑、提純精制等工藝亦可。

工作地點(diǎn)

深圳南山區(qū)佳嘉豪商務(wù)大廈8A

職位發(fā)布者

朱女士/人事經(jīng)理

昨日活躍
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公司Logo新琪安集團(tuán)股份有限公司
新琪安集團(tuán)于2001年在深圳創(chuàng)立，是一家以食品添加劑生產(chǎn)和銷售為主業(yè)的制造型公司，是全球高倍甜味劑三氯蔗糖、食品級(jí)甘氨酸的領(lǐng)軍企業(yè)。多年來致力于健康營養(yǎng)型食品添加劑的開發(fā)與研究，擁有自主核心技術(shù)，積累豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，與全球上百家客戶建立長期合作伙伴關(guān)系，是全球食品飲料、醫(yī)藥保健品、寵物飼料、日用消費(fèi)品等龍頭跨國公司的主要供應(yīng)商。新琪安集團(tuán)有國內(nèi)外生產(chǎn)工廠四家，全球產(chǎn)品銷售服務(wù)中心四個(gè)，技術(shù)研發(fā)基地兩個(gè)，員工約800余人。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北美、南美、歐洲、亞太區(qū)、非洲等六十多個(gè)國家和地區(qū)，同時(shí)覆蓋了國內(nèi)主要省、市、自治區(qū)。連續(xù)三年食品級(jí)甘氨酸市場份額位列全球第一，三氯蔗糖市場份額穩(wěn)居全球前三位。
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