崗位職責:
1. 負責管理學校食堂的日常烹飪工作,確保食品質(zhì)量和安全。
2. 按照食譜制作各式菜肴,滿足師生餐飲需求。
3. 負責管理廚房設(shè)備的維護和清潔工作。
4. 協(xié)助制定食堂菜單,持續(xù)優(yōu)化菜品口味和營養(yǎng)搭配。
崗位要求:
1. 具備一定的烹飪技能和經(jīng)驗,熟悉各種菜系制作方法。
2. 具備食品衛(wèi)生安全意識,遵守相關(guān)法律法規(guī)。
3. 具備良好的團隊協(xié)作精神,能夠適應(yīng)集體生活。
4. 具備基本的廚房設(shè)備操作和維護能力。
5. 具備管理能力。