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崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)管理餐飲部倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的貨物進(jìn)出、存儲(chǔ)、盤(pán)點(diǎn)等工作;
2.負(fù)責(zé)入庫(kù)單、出庫(kù)單、調(diào)撥單等單據(jù)的錄入、核對(duì)與歸檔,確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。與采購(gòu)部、廚房等部門(mén)對(duì)接,及時(shí)傳遞單據(jù)信息;
3.負(fù)責(zé)食材、酒水、調(diào)料、餐具等物資的驗(yàn)收、登記、入庫(kù),確保數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格符合采購(gòu)要求;
4.檢查食品保質(zhì)期、包裝完整性,拒收不合格產(chǎn)品,規(guī)范填寫(xiě)入庫(kù)單據(jù)。
崗位要求:
1.大專及以上學(xué)歷,年齡45歲以下;
2.具備倉(cāng)庫(kù)管理相關(guān)知識(shí),熟悉倉(cāng)庫(kù)物流流程和常用的物流軟件優(yōu)先;
3.優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠良好地協(xié)調(diào)不同部門(mén)之間的溝通合作;
4.對(duì)數(shù)字敏感,具有較好的數(shù)據(jù)管理和統(tǒng)計(jì)分析能力;
5.認(rèn)真負(fù)責(zé),具備一定的壓力處理能力,能夠獨(dú)立分析問(wèn)題并提出解決方案。