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崗位職責： 1. 負責生產現場全過程質量監(jiān)督，確保符合GMP、SSOP、HACCP等體系要求 2. 監(jiān)控關鍵控制點（CCP），及時糾正偏差并記錄； 3. 參與維護HACCP食品安全管理體系文件； 4. 協助完成內審、外審及客戶驗廠工作，跟蹤整改措施落實； 5. 指導生產人員執(zhí)行標準化操作，包括現場記錄的填寫管理要求； 6. 處理現場質量異常，主導不合格品調查及糾正預防措施； 7. 配合完成產品檢驗、留樣管理及質量數據分析。 任職要求1. 大專及以上學歷，食品科學、質量與安全、生物工程等相關專業(yè)；2. 2年以上食品企業(yè)現場品控經驗，熟悉肉制品或速凍食品的生產工藝；3. 精通對HACCP、ISO22000等體系標準，或持有內審員證書優(yōu)先；4. 熟悉食品行業(yè)法律法規(guī)（GB 14881、食品安全法等）。 核心能力： 能獨立開展現場巡檢、體系文件編寫及驗證； 具備較強的風險預判和問題解決能力； 責任心強，能適應生產車間工作環(huán)境。 晉升通道：品控主管→現場質量管理負責人