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1.安全管理

1.1組織項(xiàng)目部貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)質(zhì)量健康安全環(huán)保各項(xiàng)方針政策、法律法規(guī)和上級(jí)各項(xiàng)質(zhì)量健康安全環(huán)保管理要求。

1.2負(fù)責(zé)編制項(xiàng)目部質(zhì)量、健康、安全、環(huán)保相關(guān)計(jì)劃，并根據(jù)安全生產(chǎn)情況，及時(shí)上報(bào)年度質(zhì)量健康安全環(huán)保工作計(jì)劃。

1.3定期組織安全例會(huì)，商討解決QHSE管理工作中存在的問(wèn)題，提出改進(jìn)質(zhì)量健康安全環(huán)保管理的建議。

1.4組織擬定項(xiàng)目部QHSE操作規(guī)程和現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處置預(yù)案，并及時(shí)更新。

2.安全監(jiān)督

2.1及時(shí)督促所屬餐廳落實(shí)安全隱患整改計(jì)劃和完成簽訂的QHSE目標(biāo)指標(biāo)。

2.2組織項(xiàng)目部日常安全監(jiān)督管理，定期檢查餐廳后廚、員工宿舍等重點(diǎn)場(chǎng)所。

2.3督促各餐廳做好危險(xiǎn)因素和環(huán)境因素的識(shí)別，及時(shí)排查生產(chǎn)質(zhì)量健康安全環(huán)保事故隱患，組織制定安全管理措施和防控措施。

2.4負(fù)責(zé)安全隱患的監(jiān)督整改。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改，重大安全隱患及時(shí)報(bào)公司主管領(lǐng)導(dǎo)落實(shí)整改。

2.5制止和糾正違章指揮、強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè)、違反操作規(guī)程的行為。

2.6及時(shí)、如實(shí)上報(bào)安全生產(chǎn)事故。

2.7為餐廳QHSE管理工作提供咨詢和技術(shù)支持。

3.安全培訓(xùn)

3.1負(fù)責(zé)新員工上崗前安全教育培訓(xùn)工作。

3.2定期組織開(kāi)展QHSE相關(guān)培訓(xùn)工作，如實(shí)記錄安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)情況。

3.3定期組織各餐廳開(kāi)展消防、食物中毒、疫情防控等應(yīng)急演練。

4.環(huán)保及健康管理工作

4.1及時(shí)負(fù)責(zé)處理各餐廳生活、廚余、廢棄油脂等各項(xiàng)垃圾合同的相關(guān)事宜。

4.2管控各餐廳水電煤氣等能耗。預(yù)付、報(bào)銷水、電、氣能源類等生產(chǎn)費(fèi)用。

4.3負(fù)責(zé)落實(shí)華油集團(tuán)、陽(yáng)光餐飲有關(guān)職業(yè)健康工作。

4.4負(fù)責(zé)員工健康證的辦理和年度健康體檢。

5.設(shè)施設(shè)備及小型工程管理

5.1負(fù)責(zé)項(xiàng)目部設(shè)施設(shè)備的登統(tǒng)計(jì)，做到數(shù)據(jù)清除，賬物相符。

5.2負(fù)責(zé)對(duì)接運(yùn)營(yíng)設(shè)施設(shè)備管理崗，全面監(jiān)督服務(wù)商對(duì)設(shè)施設(shè)備的維修和保養(yǎng)，負(fù)責(zé)維修驗(yàn)收簽字。

5.3負(fù)責(zé)餐廳設(shè)施、設(shè)備的報(bào)修、采購(gòu)申請(qǐng)。

5.4協(xié)助運(yùn)營(yíng)管理部做好項(xiàng)目部所屬餐廳各項(xiàng)改造工程施工的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和驗(yàn)收。

6.安全、衛(wèi)生相關(guān)證照辦理

6.1負(fù)責(zé)各類衛(wèi)生許可證的辦理、復(fù)檢等工作。

6.2負(fù)責(zé)消防器材年檢工作。

7.安全資料和安全標(biāo)識(shí)

7.1負(fù)責(zé)項(xiàng)目各類安全資料記錄、各類登統(tǒng)計(jì)、檔案的整理。

7.2監(jiān)督個(gè)餐廳做好安全資料的完善。

7.3管理、制作項(xiàng)目所屬餐廳安全標(biāo)識(shí)。

7.4餐飲目視化識(shí)別系統(tǒng)制作、更新、采購(gòu)（Q崗）。

8.其他工作 8.1執(zhí)行上級(jí)的QHSE管理要求，遵守項(xiàng)目部QHSE管理制度。

8.2完成項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。