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一、崗位職責：
1．負責火鍋底料新產(chǎn)品的全程研發(fā)工作，包括項目立項、配方設計、工藝優(yōu)化、小試、中試及試產(chǎn)跟進，確保項目按時高質(zhì)量完成；
2．負責產(chǎn)品測試與改進，包括穩(wěn)定性測試、保質(zhì)期測試等，并跟蹤市場反饋，及時解決產(chǎn)品問題，優(yōu)化配方與工藝；
3．熟悉各類原材料的特性及應用，確保原材料搭配科學合理，并符合國家食品相關法律法規(guī)；
4．根據(jù)客戶需求，提供技術支持，包括到店面進行技術指導、產(chǎn)品調(diào)試及問題解決；
5．對現(xiàn)有產(chǎn)品進行升級改良，提升產(chǎn)品競爭力，滿足市場需求；
6．定期進行市場考察，分析行業(yè)趨勢，收集競品信息，形成研究報告，為研發(fā)方向提供數(shù)據(jù)支持；
7．關注餐飲行業(yè)動態(tài)，捕捉市場新趨勢，研發(fā)具有創(chuàng)新性和市場競爭力的新產(chǎn)品；
8．參與團隊技術交流與分享，推動團隊整體研發(fā)水平的提升。
二、任職資格：
1．年齡45歲以下，大專及以上學歷，食品科學、食品工程、調(diào)味品研發(fā)等相關專業(yè)優(yōu)先；
2．5年以上火鍋底料研發(fā)經(jīng)驗，其中獨立負責研發(fā)產(chǎn)品的時間不少于 3 年。具備豐富的火鍋底料研發(fā)項目經(jīng)驗，熟悉火鍋底料研發(fā)的全流程，能夠獨立承擔新產(chǎn)品研發(fā)任務；
3．熟悉國家及地區(qū)食品行業(yè)相關法律法規(guī)，能夠合規(guī)使用食品添加劑；
4．對調(diào)味品市場有深刻理解，能夠精準分析市場需求與競爭態(tài)勢；
5．具備創(chuàng)新思維和敏銳的市場洞察力，能夠快速響應行業(yè)變化；
6．良好的團隊協(xié)作能力與溝通能力，責任心強，工作細致認真；
7．熱愛食品研發(fā)工作，能夠適應短期出差，具備較強的抗壓能力。
三、薪資待遇：
1．薪資范圍：10K-18K（具體面議，根據(jù)經(jīng)驗與能力而定）；
2．福利待遇：免費午餐、社保、公積金、節(jié)假日福利、超長帶薪年假；
四、上班時間：9：00-17：30，周末雙休
五、上班地址：成都市成華區(qū)成致路50號10棟