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更新于 8月4日

產(chǎn)品專員(調(diào)味品行業(yè))

6000-8000元
  • 成都成華區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

調(diào)味產(chǎn)品火鍋底料復(fù)合調(diào)味料B端產(chǎn)品供應(yīng)鏈快速消費(fèi)品食品/飲料餐飲服務(wù)
一、崗位職責(zé)
1.市場(chǎng)調(diào)研(洞察外部)
(1)分區(qū)域走訪一線市場(chǎng)(根據(jù)實(shí)際需求),收集市場(chǎng)數(shù)據(jù)、競(jìng)品信息及客戶需求,研究行業(yè)風(fēng)口趨勢(shì),定期輸出對(duì)銷售及研發(fā)部門(mén)有價(jià)值的調(diào)研報(bào)告。
(2)通過(guò)線上線下渠道監(jiān)測(cè)競(jìng)品動(dòng)態(tài),分析其產(chǎn)品策略、價(jià)格體系及市場(chǎng)表現(xiàn),為公司制定差異化競(jìng)爭(zhēng)方案提供依據(jù)。
(3)定期收集并分析消費(fèi)者與銷售評(píng)價(jià),引領(lǐng)公司產(chǎn)品研發(fā)方向,產(chǎn)品年度規(guī)劃與落地執(zhí)行。
2.產(chǎn)品分析(剖析內(nèi)部)
(1)分析產(chǎn)品銷量、成本結(jié)構(gòu)及生產(chǎn)工藝數(shù)據(jù),結(jié)合市場(chǎng)反饋,優(yōu)化產(chǎn)品線結(jié)構(gòu),淘汰低效SKU,調(diào)整推廣策略以提升整體盈利能力。
(2)定期輸出產(chǎn)品生命周期分析報(bào)告,明確各產(chǎn)品的市場(chǎng)定位及改進(jìn)方向。
3.老品內(nèi)容優(yōu)化
(1)對(duì)已有常規(guī)品進(jìn)行【爆品升級(jí)】或【沉默老品翻新】,通過(guò)口味改良、包裝更新、賣(mài)點(diǎn)重塑等方式,使其適應(yīng)當(dāng)前市場(chǎng)需求。
(2)制定老品煥新計(jì)劃,并協(xié)同研發(fā)、營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)推動(dòng)落地,延長(zhǎng)產(chǎn)品生命周期。
4.新品內(nèi)容打造
(1)基于內(nèi)外部調(diào)研與數(shù)據(jù)分析,提出新品開(kāi)發(fā)需求并評(píng)估可行性,明確產(chǎn)品定位與目標(biāo)細(xì)分市場(chǎng)。
(2)主導(dǎo)新品賣(mài)點(diǎn)提煉、宣傳物料制作及上市方案設(shè)計(jì),跟蹤試銷表現(xiàn),及時(shí)優(yōu)化推廣策略。
5.產(chǎn)品規(guī)劃與設(shè)計(jì)
(1)根據(jù)品牌戰(zhàn)略及市場(chǎng)需求,策劃新產(chǎn)品方案,完成產(chǎn)品原型設(shè)計(jì)及功能文檔撰寫(xiě)。
(2)負(fù)責(zé)產(chǎn)品從概念到上市的全程管理,包括口味測(cè)試、包裝設(shè)計(jì)、中試跟進(jìn)及量產(chǎn)協(xié)調(diào)。
6.跨部門(mén)協(xié)作與項(xiàng)目管理
(1)協(xié)調(diào)研發(fā)、采購(gòu)、生產(chǎn)、品管等部門(mén),確保新品開(kāi)發(fā)按計(jì)劃推進(jìn),并解決過(guò)程中的問(wèn)題。
(2)跟蹤產(chǎn)品開(kāi)發(fā)進(jìn)度,定期向管理層匯報(bào)項(xiàng)目狀態(tài),確保產(chǎn)品按時(shí)上市。
7.產(chǎn)品上市與推廣支持
(1)制定產(chǎn)品上市計(jì)劃,包括定價(jià)策略、渠道策略、包裝打造及賣(mài)點(diǎn)提煉,并對(duì)銷售團(tuán)隊(duì)進(jìn)行產(chǎn)品培訓(xùn)。
(2)為各區(qū)域市場(chǎng)提供品宣素材、銷售工具及運(yùn)營(yíng)指導(dǎo),協(xié)助區(qū)域業(yè)務(wù)拓展。
8.?dāng)?shù)據(jù)分析與優(yōu)化
(1)監(jiān)控產(chǎn)品銷量及市場(chǎng)反饋,定期輸出數(shù)據(jù)分析報(bào)告,提出產(chǎn)品優(yōu)化建議。
(2)通過(guò)用戶反饋和銷售數(shù)據(jù),對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行生命周期管理,產(chǎn)品體系梳理等,持續(xù)迭代產(chǎn)品,提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
9.行業(yè)技術(shù)跟進(jìn)
(1)關(guān)注調(diào)味品行業(yè)新技術(shù)、新原料及工藝發(fā)展,推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新與技術(shù)升級(jí)。
二、任職資格
1.大專及以上學(xué)歷,食品科學(xué)、食品工程、市場(chǎng)營(yíng)銷或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2.1年以上產(chǎn)品開(kāi)發(fā)或項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn),有調(diào)味品、餐飲或快消品行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3.熟悉產(chǎn)品生命周期管理,具備從0到1的產(chǎn)品上市經(jīng)驗(yàn)者加分。
4.具備優(yōu)秀的數(shù)據(jù)分析能力,熟練使用Excel、SPSS或類似工具。
5.出色的文檔撰寫(xiě)能力,能清晰表達(dá)產(chǎn)品需求及方案。
6.對(duì)調(diào)味品行業(yè)有熱情,具備敏銳的市場(chǎng)洞察力和創(chuàng)新意識(shí)。
7.責(zé)任心強(qiáng),具備優(yōu)秀的溝通能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力及抗壓能力。
8.邏輯清晰,善于解決問(wèn)題,能獨(dú)立推動(dòng)項(xiàng)目落地。
三、福利待遇
1.薪資范圍:6K-8K(根據(jù)資歷及能力評(píng)估)。
2.福利保障:五險(xiǎn)一金、免費(fèi)午餐、節(jié)日福利、年終獎(jiǎng)金、春節(jié)帶薪假期約15天。
3.職業(yè)發(fā)展:提供培訓(xùn)與晉升機(jī)會(huì),職業(yè)發(fā)展空間大。
4.團(tuán)隊(duì)氛圍:團(tuán)隊(duì)年輕活力,工作氛圍積極,鼓勵(lì)創(chuàng)新與協(xié)作。
5.上班時(shí)間:9:00-17:30,午休1小時(shí),周末雙休。

工作地點(diǎn)

成都成華區(qū)四川廚房高手餐飲管理有限公司

職位發(fā)布者

彭女士/人事行政經(jīng)理

立即溝通
公司Logo四川廚房高手餐飲管理有限公司
廚房高手——餐飲火鍋界的“幕后”高手,一站式全托供應(yīng)鏈企業(yè)!主攻餐飲火鍋后端底料和調(diào)味品的生產(chǎn)、研發(fā)、定制業(yè)務(wù)。專家級(jí)研發(fā)團(tuán)隊(duì)配置,充分滿足市場(chǎng)調(diào)配需求,并設(shè)有完善的銷售、供應(yīng)、售后服務(wù)跟蹤體系,幫助餐飲客戶從源頭開(kāi)始解決產(chǎn)品問(wèn)題,層層建立品牌優(yōu)勢(shì)!廚房高手創(chuàng)立于2013年,后于2015年和2020年分別正式注冊(cè)“四川廚房高手餐飲管理有限公司”及“四川廚房高手食品有限公司”??偛吭O(shè)在成都市成華區(qū)成致路50號(hào)10棟,研發(fā)室和綜合辦公室占地面積超2500平方米。并在成都溫江、廣漢等多地投產(chǎn)廠房車間,占地總面積超30000平方米。簽約投資多家優(yōu)質(zhì)原材料產(chǎn)業(yè)基地,從原料供應(yīng)到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),廚房高手的產(chǎn)品市場(chǎng)覆蓋全國(guó)31個(gè)省市,年產(chǎn)量1萬(wàn)噸,與2000余家餐飲企業(yè)達(dá)成長(zhǎng)線合作,產(chǎn)品技術(shù)支持供應(yīng)門(mén)店超萬(wàn)家!
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