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一、崗位職責(zé) 1.跟進(jìn)制酒車間（自動化車間、手工車間）生產(chǎn)情況對車間生產(chǎn)工藝落實(shí)情況定期向部門主管進(jìn)行反饋。 2.對制酒車間生產(chǎn)數(shù)據(jù)（入窖：溫度、水分、淀粉；入池發(fā)酵重點(diǎn)窖池升溫數(shù)據(jù)，出池產(chǎn)質(zhì)量數(shù)據(jù)）進(jìn)行收集，形成數(shù)據(jù)庫。 3.每月對生產(chǎn)跟班情況進(jìn)行梳理，每三個月進(jìn)行階段總結(jié)，制酒季結(jié)束后進(jìn)行全面總結(jié). 4.依據(jù)車間實(shí)際生產(chǎn)數(shù)據(jù)分析并對生產(chǎn)工藝文件進(jìn)行修正完善. 5.根據(jù)技術(shù)中心技術(shù)研究計劃，完成制酒方向各項(xiàng)試驗(yàn)工作，并及時出具試驗(yàn)報告. 6.做好制酒工藝相關(guān)文章的撰寫、發(fā)表、修改等工作. 二、任職要求 1.本科及以上學(xué)歷，食品、發(fā)酵類專業(yè)優(yōu)先。 2.釀造師、助理工程師及以上職稱，熟悉word等辦公軟件的使用。 3.具有較強(qiáng)的文字功底、執(zhí)行力、溝通能力強(qiáng) 三、優(yōu)秀者薪資面議