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工作職責(zé)：
1、 能夠獨立完成餐品的制作、擺盤等。
2、切配處理生鮮，隨時保持灶臺干凈衛(wèi)生，烹調(diào)工作結(jié)束后，應(yīng)及時將灶臺、地面、炊具清洗干凈，炒鍋內(nèi)注入清水，未用完的葷食原料及時放入冰箱內(nèi)保鮮，防止變味、變質(zhì)。
3、協(xié)助主廚進行工作，完成主廚交代的事宜。
4、 烹調(diào)時應(yīng)注意個人衛(wèi)生，接觸食品要洗手，操作時，嚴(yán)格掌握衛(wèi)生要求。
5、 菜盆、盛器等必須清洗干凈方可盛菜。
6、 加工菜肴必須做到無泥沙、無蟲、版無草、無黃葉爛葉和其他雜物。
7、 按照菜譜的順序烹，保證熱菜加工的效率，做到準(zhǔn)時開飯。
任職要求：
1、年齡30歲以下，2年以上餐飲廚師工作經(jīng)驗；
2、身體健康，溝通表達良好；