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更新于 3月5日

食品研究員

6000-10000元
  • 武漢黃陂區(qū)
  • 1-3年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

技術(shù)研發(fā)休閑食品配方研發(fā)
崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)食品配方研發(fā)、工藝優(yōu)化及小樣制備、性能測試,攻克研發(fā)過程中的技術(shù)難點。
2.跟蹤食品行業(yè)新技術(shù)、新原料、新趨勢,結(jié)合市場需求,挖掘新品研發(fā)方向。
3.撰寫研發(fā)報告、工藝規(guī)程、檢驗標(biāo)準(zhǔn)等技術(shù)文檔,整理研發(fā)數(shù)據(jù)并歸檔。
4.配合生產(chǎn)部門完成新品中試、量產(chǎn)轉(zhuǎn)化,解決生產(chǎn)過程中的技術(shù)銜接問題。
5.協(xié)助質(zhì)量部門完成食品合規(guī)性核查,確保研發(fā)產(chǎn)品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)規(guī)范。
任職要求:
1.本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全等相關(guān)專業(yè)。
2.1年及以上食品研發(fā)相關(guān)工作經(jīng)驗,(有食品研發(fā)經(jīng)驗者優(yōu)先)。
3.熟悉食品研發(fā)流程、原料特性及食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),能獨立完成配方調(diào)試和工藝優(yōu)化。
能力要求:
1.具備扎實的食品專業(yè)理論基礎(chǔ),掌握常規(guī)食品研發(fā)實驗方法和檢測技能。
2.思維嚴(yán)謹(jǐn)、善于鉆研,具備較強的問題解決能力和創(chuàng)新意識,能快速響應(yīng)研發(fā)需求。
3.認(rèn)真負(fù)責(zé)、踏實嚴(yán)謹(jǐn),具備良好的文檔撰寫能力和團隊協(xié)作精神。
4. 能熟練使用辦公軟件,了解食品研發(fā)相關(guān)實驗設(shè)備的操作與維護。

工作地點

湖北省武漢市黃陂區(qū)五湖農(nóng)場青龍分廠青武大道1號武漢慧康利茲食品有限公司

職位發(fā)布者

許歡/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo武漢慧康利茲食品有限公司
慧康利茲集團是一家擁有生態(tài)農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖和農(nóng)產(chǎn)品深加工的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司依托清華大學(xué)生物工程研究院、上海應(yīng)用科技學(xué)院、中國食品發(fā)酵研究院、武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)研究院等多家機構(gòu)和知名院校的技術(shù)支持,專注于天然食品香辛料和調(diào)味的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售,不斷獲得長足發(fā)展。2004年,創(chuàng)立天津慧康生物科技發(fā)展有限公司,現(xiàn)已成為公司在華北地區(qū)的主要原料采購基地和獲取市場信息的重要來源;2007年聯(lián)合美國利茲公司成立慧康利茲生物科技(北京)有限公司,現(xiàn)已成為公司總部(設(shè)置有具備現(xiàn)代技術(shù)設(shè)備研發(fā)和應(yīng)用實驗室,以及行政、財務(wù)、銷售等職能部門);2012年投資建設(shè)武漢慧康利茲食品有限公司,現(xiàn)已成為公司研發(fā)生產(chǎn)的主要基地(這里建立了先進的技術(shù)研發(fā)中心和產(chǎn)品應(yīng)用中心,以及擁有行業(yè)一流的、具有多項自主知識產(chǎn)權(quán)的全管道聯(lián)合作業(yè)生產(chǎn)線)。
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